它是“菜中皇后”，天冷要多吃，2塊錢炒一大盤，殺菌提高免疫力

它是“菜中皇后”，天冷要多吃，2塊錢炒一大盤，殺菌提高免疫力

現在天氣寒冷，大家要多穿衣服保暖，飲食上多吃一些雞鴨牛羊肉等肉類食補來增加抵抗力外，還可吃一些具有殺菌作用的食物，其中，洋葱就是具有殺菌作用的蔬菜，洋葱營養價值較高，被譽為“菜中皇后”，洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒，還能祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。它是“菜中皇后”，天冷要多吃，2塊錢炒一大盤，殺菌提高免疫力。

洋葱除了有殺菌的作用外，食用它能增加我們的食慾和幫助我們的腸胃消化，還是三高人羣輔助食療不錯的食品呢。洋葱雖好，但一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱，有眼疾、皮膚病、腸胃不好的人也不要吃。

【炒洋葱洋瓜】

1、1個小一點的洋葱切成絲，半個鮮嫩的洋瓜帶皮也切成絲，再切點葱白。

2、熱鍋涼油，放入葱白炒30秒，炒出葱的香味。

3、然後一起放入切好的洋葱和洋瓜翻炒。

4、翻炒2分炒至洋葱斷生，加適量鹽、少許味精，翻炒片刻出鍋裝盤。

5、洋葱炒洋瓜就做好了，家常簡單的做法，鮮香好吃，喜歡的朋友趕緊下廚做來吃吧！

【小貼士】

在切洋葱時，你有沒有過被燻得“淚流滿面”？現在小編教大家幾個小技巧，切洋葱時不再“哭”。

1、將洋葱對半切開後，先泡一下涼水再切，就不會流淚了。

2、放微波爐稍微熱一下，皮容易去，切起來也不流淚。

3、將洋葱浸入熱水中三分鐘後，再切。

4、戴好泳鏡後切洋葱。

5、屏住呼吸，因為洋葱的味道是通過鼻子傳到腦神經，才讓眼淚流淚的。

6、切洋葱時在砧板旁邊點支蠟燭，可以氧化洋葱的刺激氣味，效果不錯。

7、如果你已經被洋葱欺負的“淚流滿面”了，可以打開冰箱冷凍櫃，把頭伸進去一下（只需要稍微感到臉部冰涼），就會停止流淚了。

好了，今天的文章就分享到這裏來，如果你覺得文章有收穫，請收藏、轉發、留言，想了解更多精彩內容，快來關注豆子的廚房！