苦菊
苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。它還是一種可以預防貧血的食材，它含有胡蘿蔔素、維生素和鉀鹽等多種營養成分，人們食用它以後能有效減少貧血的發生機率
蘆筍
蘆筍是世界十大名菜之一，又名龍鬚菜，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經，有清熱解毒，生津利水的功效。蘆筍富含的組蛋白能夠使人體細胞正常生長，有效地防止人體內癌細胞擴散；蘆筍還富含硒元素和天門冬酰胺酶能有效消除體內產生的各種有害自由基，抑制致癌物的活力，具有防癌抗癌的功效。
南瓜子
南瓜子含有豐富的果膠，能吸附人體內的有毒物質，能消除人體中的垃圾、毒素，具有排毒清腸的功效。還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。夏天可以把南瓜子當作零食，每天吃一下，排毒清腸，降壓減脂。
