秋季養生,平時常吃3種食物,補血益氣,滋陰潤燥,好處多多
1.地瓜秧
地瓜秧也就是紅薯秧,北方農村特別常見,但是很多人都不知道地瓜秧也是可口的野菜。地瓜秧的嫩莖和葉尖含有豐富的蛋白質、維生素以及胡蘿蔔素和礦物質。其營養成分含量甚至高於菠菜、芹菜,類胡蘿蔔素含量高於普通胡蘿蔔三倍以上。常吃可改善視力、補血益氣,滋陰潤燥等,被譽為“蔬菜皇后”。
2.蝦
蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂等礦物質成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益。對於身體虛弱及病後需要調養的人,蝦也是極好的食物,可以補充營養,養護血管,增強抵抗力,能很好地保護心血管系統。
3.山楂
山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進腸蠕動。山楂還可以增強胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。 山楂作用於心血管系統的研究較多,從山楂核中提取的熊果酸,可明顯調節動物血脂, 預防動脈粥樣硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠,對改善體內脂質代 謝有協調作用。山楂黃酮、山楂三萜酸等成分具有增加心輸出量、抗心肌疲勞、維護血壓正常等作用。