62歲的周大爺出了名的愛吃肉，小時候家裏窮，天天地瓜幹、窩窩頭，只有逢年過節才能吃上一頓肉，而且必須是父母和弟弟妹妹吃剩下的他才捨得吃，這也讓他對肉食垂涎欲滴。現在我們國家經濟迅速發展，億萬同胞早已實現了“食肉自由”，周大爺對現在的生活非常滿足，吃肉也成了他最大的愛好，彌補小時候的缺失。
鄰居劉大爺很納悶啊，自己平時少肉少魚，連個雞蛋都不敢多吃，怎麼每次體檢甘油三酯都超標，而對門的老周卻次次健康、身體硬朗呢。醫生分析：這和周大爺平時的飲食習慣和堅持運動是分不開的，原來周大爺也擔心自己患上血脂高，所以平常一直堅持以下2個習慣：
1. 均衡膳食。周大爺平時從不吃米飯饅頭等精細的主食，一般用玉米、紅薯、燕麥等粗糧代替，肥肉也會控制食量，最多三四塊。經常以選擇雞肉、牛腩、羊肉等相比豬肉低脂的肉類，既補充了營養還不會得高血脂，一舉兩得。
2. 補充營養。周大爺的女兒在衞生所工作，知道父親愛吃肉，怕他患上“三高”，在日常合理的飲食中還會給他加入一些營養物質，會經常給父親帶一些含有楓烯鯊酸的營養物質回去，讓父親泡水喝，這類物質可以中和體內多餘的膽固醇和甘油三酯，清除血管壁多餘的脂質，具有抗氧化和降血脂作用，能有效地控制人體血脂的濃度。防止脂肪沉積在血管壁內，抑制動脈粥樣硬化的形成和發展，對預防心血管疾病、清理血栓都起着關鍵的作用。
楓烯鯊酸含有的神經酸能改善腦部疾病，促進神經元的非特異性，防止神經元衰微，而且還具有延年益壽的作用。而且經常服用還可以改善阿爾茨海默症病、腦梗塞、失眠抑鬱症等腦部疾病的作用，除此外可以維護保養人腦免受外界危害，提升神經中樞功效，通過促進身體血液的循環流動來提升身體的免疫力。
3. 規律運動。周大爺年輕時就包攬家裏所有的大活小活，家裏人都希望他年齡大了日子也好了，可以休息一下了，但周大爺卻閒不住，説是自己累習慣了，休息一會就渾身不舒服。每次吃完飯都會出去遛狗散步，圍着小區走好幾圈，周大爺還學習了太極拳和廣場舞，早上會早早起來跳個半小時，每天堅持，從未懈怠。醫生表示難怪周大爺身體這麼好了。所以合理的運動能夠對健康起到很大的作用，但是不要盲目鍛鍊，讓運動成為一種負擔，更多的是從中找到樂趣，才能讓鍛鍊長久堅持下去。對於一般人來説，每週進行3~4次的合理運動就能起到保護身體健康的作用了。
醫生表示，高血脂作為一個危害極大的疾病，日常中的預防很重要，但是其也不是無跡可尋的，如果你經常感覺自己頭暈、胸悶、心悸，甚至是失眠、疲憊、健忘，那麼最好去驗個血。
雖然這些症狀在患其他疾病時也會出現，但高脂血症會混人其他疾病，讓你不容易發現。而排除其他病症的同時，對鑑別高脂血定又最為直觀。另外，如果有以上症狀的同時，又伴有發胖，體重明顯超出正常範圍，就應該做好而對高脂血症的心理準備了。