這種“水果”最傷肝,再便宜也別買,很多人卻當成了寶貝
我們常説,常吃水果對身體好,因為水果不僅味道甜美,關鍵是其富含各種維生素、礦物質等,對身體非常有益。但畢竟不是主食,加上很多水果價格相對昂貴,因此我們身邊很多人,即便知道吃水果有好處,但並沒有經常購買水果吃的習慣。不過,也有人為此發現了新的“秘密”:一些超市或者水果商店,經常會低價處理品相不好或者有損傷的水果,可謂一舉兩得,這樣做真的划算嗎?
俗語説:“寧吃鮮桃一口,不吃爛梨一筐”。這句話相信很多人都聽過,但未必真的懂。對於超市或者果行低價處理的水果,如果是單純的因為磕碰造成的水果損傷,影響了銷售,而低價處理。這樣的水果,花低價買回來,用小刀削去損傷部分,是可以繼續食用的。但就怕真相未必這麼簡單。
在發黴的水果中,測得的黴菌毒素,對人體威脅最大的就是展青黴菌,常存在於諸如蘋果、桃、梨、香蕉、葡萄等各種水果和果汁中。它可導致神經、呼吸、泌尿等系統的損害,經常吃不僅傷肝腎,還會增加罹患癌症的風險!而一些已經黴變的乾果裏,如花生、玉米、堅果等,更可能含有毒性極強的黃麴黴毒素,是臭名昭著的1類致癌物。也可以引起腎臟損傷,慢性中毒時間長了,還會導致肝硬化,乃至肝癌!
所謂“病從口入”,要從吃的上面保護我們的胃腸以及肝腎,首先要保證的就是食物的新鮮衞生。另外,有側重的多做一些有益於肝臟健康的事情,比如説多吃新鮮的綠葉蔬菜,相比較於油膩的肉食,它對肝臟的負擔較少。中醫講,“肝主青色,青色入肝經”是有一定道理的。還有就是養成規律的作息習慣,早睡早起不熬夜,勤加鍛鍊。