蜂蜜是一種深受大眾喜愛的食品，尤其是蜂蜜水，生活中很多人都在喝，不過蜂蜜一次吃多了有什麼壞處呢?
蜂蜜由蜜蜂採集花蜜釀造而成，屬於食物的範疇，如果是一次吃多了通常沒有太大的壞處。一方面由於含有豐富的葡萄糖和果糖，平時吃起來香甜潤口，但一次吃過量可能會有些膩。另一方面蜂蜜中含有180多種物質，營養十分豐富，過量食用其中的物質不能被人體完全吸收利用，可能一定程度上增加身體負擔。
因此要注意蜂蜜的食用量，蜂蜜每天的食用量一般為兒童少年不超過30﹣50克，成年人範圍則為50﹣100克，田野牧蜂建議根據自身情況適量食用蜂蜜。只要適量食用，吃純正蜂蜜對身體不僅沒有壞處，還有許多好處。蜂蜜中除葡萄糖和果糖外，還含有氨基酸、活性酶、維生素以及礦物質等多種營養成分，這些成分與人體體液成分相似，都可以被人體吸收利用。
同時蜂蜜中的多種成分還可以促進身體的新陳代謝和血液循環，幫助更快地排出體內廢物，使身體的處於更好的狀態。此外不同的蜂蜜對身體的作用有所不同，像水白蜜含有的活性酶、氨基酸以及礦物質等成分能滋養腸胃，增強胃腸的消化功能，進一步促進食物在腸胃內的消化和吸收，有助消化、促排便的作用。