【三伏天如何飲食對身體好】多吃酸，益胃生津。《素問·藏氣法時論》説到：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之”。故應適量吃些菠蘿、桃子、桑葚、西瓜等當季酸性新鮮水果起到益胃生津之功效。此外，粗纖維食物可促進人體消化，增加食慾。三伏天可以多吃一些粗糧、芹菜、木耳、紫薯等粗纖維含量高的食物。瘦肉、魚、蛋、牛奶及豆製品等優質蛋白也必不可少，它們均屬不熱不寒性質平和的食物，既可利於脾胃的消化吸收也可做到氣陰雙補。炎熱的三伏天容易導致人體心火上炎，出現煩躁、焦慮、失眠、易激動等症狀，此時正是去火的好時機。綠豆、絲瓜、苦瓜、西紅柿等均是清熱消暑的好食材。濕熱交蒸，還會使人感到頭昏身重、胸中煩悶不適、四肢無力、食慾不振。此時，可在粥中加入白扁豆、薏苡仁、山藥等健脾利濕的食材，起到健脾除濕功效。（via 健康大興）
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