春季養肝正當時，多吃4種日常食物，清熱排毒又護肝

由於經濟的快速變化，人們對於健康的觀念已經產生了很大變化，以前人們只要滿足温飽就好了，而到了現在大家更樂意食用綠色健康的食物，許多美食不僅能供給人體所需的各種不可或缺的營養物質，還具有其特殊的保健養生之作用。無論男女、老少，養生都是一件值得重視的事情。而日常生活中，幾乎事事也都關乎着健康，關乎養生。歡迎收看本期內容《春季養肝正當時，多吃這4種當令食物，清熱排毒又護肝》。

現在社會上許多營養物質的加工廠，他可以製造凝血因子，血小板生成素和膽汁，它可以控制血糖血脂。每天大約有400多種化學反應，會在肝臟中進行分解。只要保證1/4的，健康的肝臟就能正常的工作，所以即使肝臟受傷了，我們也不會在第一時間就能感覺到，當我們感覺到的時候，可能已經到了肝臟受損的晚期，再養肝就已經晚了。如今正值春季，正是養肝的好季節，多吃這4種當令食物清熱排毒又護肝。

紫甘藍

養肝護肝需要我們做到保持心情愉悦，早睡早起，飲食多蔬果少辛辣。而十字花科類蔬菜紫甘藍對肝臟也具有一定程度上的保護作用。從營養學的角度上來説，紫甘藍中含有一種非常豐富的營養成分硫元素，可以起到很好的殺菌消炎的功效，對於肝臟的排毒解毒有很好的幫助作用，從而減輕肝臟負擔，對於肝臟功能不好的人羣或者是經常喝酒的人羣來説，不失為一個好的選擇。

菠菜

菠菜也屬於經常吃的一種綠色蔬菜，被稱為蔬菜之王，是因為它的營養價值極高，菠菜裏面多種維生素含量都很豐富，比如維生素A和維生素C，同時維生素b族和β-胡蘿蔔素也非常豐富。經常吃菠菜可以滋養肝臟，促進肝功能的提升，加速肝臟毒素代謝作用，因此想要養肝可以多吃一些菠菜。

綠茶

其實，多數茶葉均有一定的抗癌效果。因為其中所含茶多酚和致癌物結合，領其分解並抑制癌細胞。硒元素和綠茶素還具有很強的消除自由基功效，尤其是癌細胞的抑制大有好處。所以選擇綠茶，因為綠茶在所有品種茶葉中抗癌效果名列前茅。綠茶顏色清綠，香氣宜人，每日喝上2-3杯綠茶可以起到很好的抗癌功效。

茼蒿

綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季裏多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。