現在天氣比較炎熱，大家在平時的時候都是做什麼吃的？尤其是對於家裏的小孩子來説，特別容易偏食，挑食。可愁壞了家長呢？即使在天熱的時候，不妨給孩子做這道早餐。而且價格也非常的便宜，就是南瓜餅。
南瓜的營養價值是非常高的，而且南瓜當中含有豐富的鋅元素，所以説它能夠提高孩子的食慾，同時能夠與人體內的蛋白質合成，促進孩子的生長髮育。而且南瓜當中含有豐富的胡蘿蔔素，它能夠在體內轉化為維生素a從而有效地保護視力。並且南瓜的口感是比較不錯的，所以特別適合小孩子來吃，接下來我們一起來看一下具體的做法。
它是維生素之王，用它做早餐，孩子愛吃，媽媽再不用擔心孩子挑食
南瓜餅
首先我們將南瓜去皮之後對半切開，挖出裏面的瓜瓤，然後在清水當中沖洗乾淨，然後將南瓜放進生活當中將南瓜蒸熟，盛出自然的晾涼放在一邊。
我們將南瓜壓成南瓜泥，往南瓜當中加入適量的白糖和糯米粉，揉成麪糰。
然後我們再將麪糰壓成大小均勻的小圓餅。取一個乾淨的小碗碗中放入適量的麪包糠，然後將南瓜餅裹上一層面包糠。
電餅稱預熱好之後刷上一層食用油，然後我們將處理好的南瓜餅放電餅稱當中一直烙至兩面金黃。
這樣非常美味的南瓜餅就做好了。
小編叨叨：
大家在挑選南瓜的時候，一定要挑選表面比較光滑完整的，沒有任何的斑點的南瓜，這樣的南瓜品質才比較好一些，而且最好是連着刮的南瓜，這樣的南瓜説明是比較新鮮的，而且也可以儲存的時間更久一些，並且南瓜如果和冬瓜一樣，表面有白霜的話，説明這樣的南瓜成熟度比較好一些，吃起來也會更加軟糯香甜一些。
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