女人更要愛自己
By 曉筱家
用料- 烏雞 半隻
- 山藥 2根
- 生薑 1塊
- 大葱 1根
- 鹽 適量
- 紅棗 10顆
- 枸杞 適量
1、把烏雞洗乾淨
2、生薑葱切好放壓力鍋中
3、紅棗洗淨放壓力鍋
4、水開後加適量料酒，飛水，把烏雞洗淨
5、所有食材放壓力鍋，上汽後中大火煮25分鐘
6、兩根山藥洗淨
7、切塊，放水裏面備用，不泡水山藥會氧化變黑
8、雞湯壓25分鐘，關火，放山藥，再壓五分鐘
9、開蓋放枸杞，葱姜挑出，根據個人口味加鹽，盛出開喝
10、補氣血，的烏雞湯營養豐富
烏雞的營養功效烏骨雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
2.養血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。