，綠豆作為經典的清熱消暑食材，又在每家每户的廚房裏佔據了自己的一席之地。
中醫認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，能清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫。
説起綠豆，不要只知道綠豆湯了，今天給您介紹一個新吃法——綠豆花生大米粥，比綠豆湯還好，在清熱解毒降壓的同時，還能氣血雙補，稍微花點心思，就能吃到好吃又有營養的食物。
綠豆花生米粥的功效
1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3、治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生米和棗，每日2次。
5、治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一週。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
6、潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹瀉。
7號。花生治療咳痰的方法有：（1）止咳、化痰、平喘。花生50克，糯米100克，紅棗50克，加上紅棗粥、水煮花生10-15天。（2） 老年性慢性支氣管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜適量，加工成糖漬花生泥，每日服用。（3） 慢性支氣管炎和肺氣腫。200克花生仁，200克胡桃仁，100克堅果，100克甜杏仁仁，搗碎均勻。取煮雞蛋20克，加冰糖。它們可以煮到四仁雞子粥，經常食用。（4） 肺燥乾咳咯血。花生100克，黑木耳30克，豬肺1片，花生菌類和豬肺湯普通烹調而成，每週1劑，隔日服用。（5） 秋天乾燥，咳嗽很長。花生50克（去掉頭尖），輕輕煎湯，加1勺蜂蜜菜即可食用。
8、花生止血主要在“衣”，中藥稱“紅衣”，花生止血有效成份溶解於水，故花生水煎劑有效。對血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、血友病、類血友病、先天性遺傳性毛細血管擴張出血癥、血小板無力出血症等，均有一定的治療作用。
9、降脂。花生含有不飽和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果殼含有降脂甙類，可治高膽固醇血癥。方法：花生殼125克，水煎，每日1劑。