一碗“鮮菇湯”毒倒一家六口！誤食要人命，路邊蘑菇千萬別採

蘑菇，

是普通市民飯桌上常見的一道菜。

不過最近，

濱州一家六口

卻被一盤新鮮的蘑菇給“撂倒”了！

還從當地輾轉到了濟南齊魯醫院。

一碗蘑菇湯毒倒一家人

從小在山裏長大的張女士，經常會外出採一些野生蘑菇給家人做菜吃。25日剛下完雨，小區地上比較濕潤，長出了許多的蘑菇，張女士便將蘑菇採回來熬湯給家人喝，中午喝完之後並沒有感覺到什麼異樣，但是到晚上十點的時候，一家六口開始出現腹痛的症狀。

到了凌晨三點，症狀越來越嚴重，一家六口被緊急送往醫院治療，化驗結果出來之後，確診為毒蘑菇中毒。

因整體情況較為嚴重，一家人被轉到齊魯醫院，所幸經過幾天的治療，一家六口病情得到了好轉，五人已經出院，由於張女士吃的比較多，現在還在治療，情況逐漸在好轉中。

食用毒蘑菇可致幻或致死

據瞭解，由於張女士從小在山裏長大，對於蘑菇毒性鑑別有一定的“瞭解”，所以經常去野外採集蘑菇做成飯菜吃，從未出現過腹痛腹瀉，更沒有中過毒。對於這次的中毒事件，張女士一家非常意外。幸運的是，張女士在醫院的治療下，身體逐漸好轉。

“她這個中毒主要是由於這種劇毒的含鵝膏毒素的這種毒蘑菇引起的。她的谷丙轉氨和穀草轉氨酶一個2000多，一個3000多，已經是正常人的60倍到80倍，肝損害比較明顯。”齊魯醫院中毒與職業病科主任醫師菅向東説。

據瞭解，誤食毒蘑菇後症狀大致有三種：

第一種是常見的胃腸炎型，噁心嘔吐腹痛腹瀉，症狀相當於常見的急性腸胃炎；

第二個類型是比較嚴重的肝損害型，是比較嚴重的病例；

第三種是急性腎功能衰竭型，可以引起急性腎衰。

還有些人食用毒蘑菇後會產生幻覺甚至喪失生命。

誤食毒蘑菇的教訓是慘痛的！

淄博一家人誤食毒蘑菇，父親已死亡，12歲哥哥昏迷，8歲妹妹拒吃躲過一劫>>

2019年8月份，淄博一家三口，包括一位12歲男孩及其母親和繼父，都吃了從山上採摘來的野蘑菇。8歲的妹妹因為不想吃飯而躲過一劫。

記者瞭解到，這一家誤食蘑菇頭部是黃色的，根莖比較長是白色的，經過鑑定，它的名字叫做黃蓋鵝膏，有劇毒，一旦誤食之後，潛伏期是6到12個小時，之後會出現上吐下瀉、黃疸，還有急性的肝臟損傷等症狀，嚴重的時候危及生命。

吃了從省博撿的蘑菇,濟南一家4口中毒,8歲男孩不幸身亡>>

2016年7月份，八歲的濟南娃君君在醫院搶救三天之後，不幸身亡。而導致君君身亡的，竟是家人撿來的野蘑菇！

蘑菇是老人從省博附近撿來的，君君的爺爺、奶奶、媽媽也都吃了撿來的蘑菇。

遺憾的是，大家的努力沒能挽救君君的生命，在重症監護室搶救三天後，君君還是沒能挺過來……

土方法並不能分辨蘑菇毒性，

不吃不採為上策

前面提到的，濱州的張女士告訴記者，自己在採蘑菇的時候，專門挑選了顏色淺淡的蘑菇，根據經驗，那種蘑菇是沒有毒素的，但是這種“土方法”還是出事了！

齊魯醫院中毒與職業病科主任醫師菅向東説，“過去有一種錯覺，只要顏色鮮豔的就是有毒的，和大蒜一起煮，變顏色的話，那就是有毒，不是這樣的”。識別蘑菇中毒是有一套科學程序的，普通老百姓沒有辨別的能力。

此外，據菅向東介紹，在山東省內，臨牀上來講，最常見的蘑菇中毒類型是白毒傘、肉褐鱗環柄菇引起的中毒，還有一些含有肝毒性的、鵝膏類毒素的蘑菇中毒。

閃電新聞記者提醒網友，野外的蘑菇一定不要採。端上餐桌的蘑菇，必須從超市等正規渠道購買。如不慎誤食毒蘑菇，可以選擇催吐的方法自救，幫助毒素物質排出，減少食物在消化系統中的殘留。

最後，再次嚴肅地提醒大家

野外的蘑菇不要採！

野外的蘑菇不要採！

野外的蘑菇不要採！

千萬不要因一時的貪鮮，

付出慘痛的代價！

齊魯網·閃電新聞綜合早前報道 記者：孔然 婁冬梅

本文編輯：王春令

審校：

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