大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
俗話説“並從口入”，生活中很多時候身體不適都是因為吃東西吃的，所以為了擁有健康的身體，您應該注意飲食。今天，我想與大家分享蔬菜有營養，前提得吃對！四種蔬菜不焯水不能吃，難怪經常肚子疼！
芸豆中含有大量的皂甙和凝集素，如果在烹飪過程中未焯水，則該物質進入人體時會有很大的反應，不僅會導致血液異常凝結，還可能導致食物中毒。
菠菜是許多人最容易忽略的一種。烹調菠菜時，許多人直接將其洗淨並放入油鍋中，這是一種錯誤的做法，因為菠菜中草酸含量高，即使是正常人，腸內的草酸吸收率也不高，焯水也有利於人體吸收。研究表明，進食前將菠菜焯水可以去除菠菜中50％至80％的草酸。
每年夏天是新鮮黃花菜最美味的時間，但是如果吃黃花菜一不小心，它會給您帶來些許顏色。輕者會引起腹痛和嘔吐等症狀，重者會危及生命。這是因為人們因為不焯水誤食了秋水仙鹼，所以才會出現中毒的現象。
香椿，這種蔬菜相對稀少，因為它是一種具有很高的營養價值，富含蛋白質和維生素的季節性蔬菜。但是，香椿含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽。將香椿焯水，大部分的硝酸鹽和亞硝酸鹽都可以減少，因此在吃香椿時一定不能省掉焯水這個步驟。
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！