夏天別忘了以下四寶，能清火潤燥，固腎止瀉，養血滋陰，不妨一試
茭白
茭白甘寒，入脾、胃、肝、膽，具有清熱生津、利尿除濕的功效。夏天特別適合吃茭白，這有助於消暑降温。營養價值也極高，富含多種維生素和礦物質，其膳食纖維含量不低，加快了食物殘渣的排空速度，縮短了有毒物質在腸道中的滯留時間，促進了它們的排泄，對預防結直腸癌極為有效。
蓮藕
荷蓮是一種珍寶，蓮藕尤其適合在夏天食用。被稱為“靈根”的蓮藕片，吃起來香脆香甜，開胃爽口，具有清火潤燥的功效。富含維生素B，有助於緩解疲勞，促進新陳代謝和消化。它含有無機鹽如維生素C、鈣和鐵，以及具有抗氧化作用的多酚。具有清熱除煩的功效，煮熟後由涼轉暖，能養胃、滋陰、健脾、益氣養血，尤其適用於中老年婦女和兒童、高熱和高血壓患者。
芡實
性味甘、澀、平，健脾化濕，補腎止瀉，具有很好的消食健脾和胃的功效。
菱角
富含澱粉和蛋白質，香甜涼爽，具有健脾和胃的功效。能清熱解毒；黑荸薺可蒸或與粥一起食用，可作為食品，滋養脾胃。定期吃飯對老年人有益。
你夏天的温度是多少？這些你都吃過了嗎？我家鄉最後一個叫牛角。你叫什麼名字？
本文相關詞條概念解析：
茭白
茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六穀”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜。可入藥。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南。茭白在山東新泰白莊子被譽為三好之一（三好即茭白、春芽、野鴨蛋），自古流傳至今。多生長於長江湖地一帶，適合淡水裏生長。