正所謂是“秋後蘿蔔賽人蔘”,這裏的蘿蔔指的就是白蘿蔔,目前天氣正在一天天變冷,身體裏面很容易就會氣滯血瘀,而人們又熱衷於“貼秋膘”,所以説此時最易上火,白蘿蔔就可以很好的幫你緩解這個問題。
01.蘿蔔粥
我們可以選擇白蘿蔔和大米各100g;蘿蔔洗淨,切小粒;大米洗淨放入鍋中,加水煮沸,倒入蘿蔔粒煮熟就可以了。這樣做有助於幫助人體很好的進行清熱生津、涼血止血、消食化痰、下氣寬中,特別適合積食脹滿者。
02.蘿蔔羊肉湯
大家可以選擇白蘿蔔1000g,羊肉500g,適量的葱、姜、黃酒、精鹽、味精;先把羊肉洗淨,去掉筋膜,切成小塊,放入沸水中焯一下,再撈出控乾洗淨備用;白蘿蔔洗淨切成塊,焯水備用;然後先把羊肉塊放入鍋中,在裏邊加入適量的水、葱、姜、黃酒,燉至5成熟,再放入蘿蔔,用小火燉至酥爛,最後加鹽、味精調味就可以吃了。
這樣做能夠幫助人體祛痰濕、解熱毒、除脹滿;而羊肉甘温,富有營養,可補中氣,補虛,將它們搭配食用的話,有助於幫助身體非常好的補虛、清熱、化痰,對於我們的肺部健康也是大有幫助的。
03.自制蘿蔔糖
我們可以選擇將它切小塊,加入適量的蜂蜜去醃製,等白蘿蔔塊在蜂蜜中浮起來的時候,就可以撈出來了,當我們喉嚨疼的時候,不妨可以食用一小塊,能有效緩解。