▲圖 / 陳浩森 攝
站在高處向下俯瞰,茶樹規律地密佈在淺丘之上,沿着等高線一圈一圈,彷彿一個個印跡清晰的“大地指紋”。
“揚子江心水,蒙頂山上茶”
説的是揚子江心的水是好水
蒙頂山上的茶是好茶
蒙頂山,又稱為蒙山
白居易曾有“茶中故舊是蒙山”一詩
形象地將蒙山茶比作一位老相識
無論是蒙山還是蒙頂山
皆指雅安名山
▼名山茶園 / 吳昭宏 攝
中國的名茶几乎都生長於著名山嶽之間
“高山好茶,借水而發”
如黃山毛峯、武夷巖茶、峨眉雪芽等
已經成為好山好水好茶的經典
而雅安名山也是這樣一個地方
名山在地理上屬於
四川盆地丘陵區縣
地勢西北高-東南低
蒙頂山、蓮花山、總崗山三山環列
地形地貌以台狀丘陵和淺丘平壩為主
最高點1456米(蒙頂山上清峯)
氣候濕潤,雨量充沛
優渥環境條件
使得名山地區不僅產茶,而且產好茶
▼俯瞰茶園 / 趙敏 攝
名山也是“南方絲路”的主要通道
和“茶馬古道”的起點
茶與這片古老的土地結下了不解之緣
這片土地與茶相生相伴
近年來,名山區也在大力發展茶產業
作為中國綠茶第一縣
茶產業已成為名山富民強區的主導產業
截止2019年
全區茶園面積達35.2萬畝
已建成四川最大的國家級茶樹良種繁育場
西南最大的茶樹基因庫
全國唯一的茶葉大宗商品交易平台—
蒙頂山茶葉交易所
▼朝霞映茶園 / 彭忠 攝
名山被命名為蒙頂山國家茶葉公園
名山蒙頂山茶也順理成章成為
國家地理保護標誌
茶山亦青山,茶園如遊園。
名山融茶之種植、茶之生產
茶之旅遊、茶之文化為一體
以茶促文旅、以遊銷春茶
佈局生態旅遊業態
發展生態康養旅遊
打造生態旅遊名片
名山的地理位置優越,地形地貌獨特
由於受到地質運動的影響
在萬古、新店、雙河等鄉鎮一帶
部分區域上升隆起
形成台狀丘陵和淺丘等地貌
紅星鎮的金鼓村茶園
就依偎在連綿起伏的淺丘懷抱裏
▼梯田茶園 / 名山區普查辦 供圖
茶園海拔高度在600-700米之間
氣候温潤,四季分明,特別適合茶樹的生長
當地的茶農經過多年深耕細作
充分利用了荒置的山地
將淺丘低山開闢為茶園
沿等高線精雕細琢
使其變成了一座座美麗的生態梯田
▼茶園掠影 / 趙敏 攝
站在高處向下俯瞰
茶樹規律地密佈在淺丘之上
沿着等高線一圈一圈
彷彿一個個印跡清晰的“大地指紋”
每年的清明節氣前後
是茶農們最忙的時節
各家各户都開始忙碌起來
輕盈的身體穿梭於起起伏伏的碧野之間
勤勞的茶農將嫩芽薄葉採摘下來
猶帶露珠的新鮮芽葉是山野的精靈
經過一系列精巧而繁複的工序
在短短時間內完成了奇妙的蜕變
變成了富有氣質與內涵的
生態健康綠茶
再貼上“名山茶”之印記
將其茶香沁滿全國各地
▼茶園生機 / 周志堅 攝
名山有四大萬畝觀光茶園:
茅河一把傘茶園、騎龍場茶園
牛碾坪茶園、紅草坪茶園
▼金鼓漫紗 / 彭忠 攝
金鼓村茶園是騎龍場茶園重要組成
茶葉種植面積規模達三千餘畝
錯落有致的茶樹
勾勒出迷人彎曲的線條
美麗的自然風光
與人造茶園景觀合相互交融
組成一串串綠色的音符
奏響出春天的輕快樂章
名山自古產茶
早在唐天寶元年(742年)
位於名山的蒙頂名茶因其
品質優異,工藝精湛
就被列為貢品
文宗開成五年(840)
蒙頂名茶便作為國家禮品
贈送日本友人
唐末毛文錫在其《茶譜》裏
對雅安名山茶有記:
“雅州(雅安舊稱)百丈、名山二者尤佳。”
▼金鼓茶園 / 鄭煥平 攝
自唐至清
蒙頂名茶年年入貢
1200餘年從無間斷
成為貢品的蒙頂名茶
價格昂貴
宣宗時,楊燁撰《善夫經手錄》記有
"束帛不能易一斤先春蒙茶"
宋時,因連年用兵
所需戰馬,甚至多用茶換取
蒙山茶作為一個響亮的品牌
成為“不得他用,定為永法”的易馬專用茶
▼茶園風光 / 熊翔 攝
直到今天
位於名山百丈湖之西3公里處
國道318線旁的"茶馬司"
建於宋神宗熙寧七年(1072年)
是全國唯一保存完好的
專司茶馬互市事宜的官辦機構遺址
遙想許多年以前
傳承了上千載的名山之茶
肩負着重要的歷史使命
——茶馬互市
▼茶馬古道上的馱茶工 / 雨城區普查辦 供圖
在背茶人的歇息聲中翻山越嶺
伴着清脆的鈴鐺與馬蹄聲
或北越巍巍秦嶺,上貢朝廷官府
或西穿茫茫雪域,連通異域藏區
為國家安定、民族團結
寫下了光輝的篇章
如今
歷史的煙雲漸漸消散
原本用於上貢的名山茶
由高貴轉為親民
飛入了尋常百姓家
構成了我們生活所必須的
“油鹽柴米醬醋茶”