戰國時期，庖丁給梁惠王宰牛。他手、腳、膝蓋合着刀的聲音一起運動，很有節奏感。梁惠王對庖丁高超的技術感到十分驚訝，便詢問庖丁技術如此高超的原因。庖丁放下刀，回答梁惠王。原來庖丁追求的，是自然的規律。
庖丁解牛
起初庖丁宰牛的時候，看到的是一隻完整的牛，即實物。之後隨着宰牛次數的增多，庖丁看到的是分解牛的方法，在他眼中的牛，只有幾條形狀的虛線。再後來，庖丁就可以只憑手上功夫，不需要眼睛看就能分解一隻牛。庖丁依靠着觸感，在瞭解牛的結構後，順着牛的骨頭分離肉和骨頭。一般有經驗的廚師需要一年換一把刀，刀割筋、肉都鈍了；剛入門不久的廚師需要一個月換一把刀，因為刀在用力的割骨頭。而庖丁是順着牛的骨頭在分離肉，只在骨頭縫隙處下刀，平時不會磨損刀具，因此這把刀用了19年，宰了上千頭牛還是十分鋒利。
但即使是庖丁這樣技術高超的人，在碰到筋骨交錯的地方，還是會把節奏放慢，小心翼翼的動刀。直到骨頭和肉全分開了，才放下刀來。最後把刀擦乾淨收起來。
梁惠王稱從庖丁解牛的過程中學到了養生的道理。世間萬物都有其客觀規律，只要掌握了規律就能運用自如。
秦時明月庖丁
“庖丁解牛”中的庖丁是個技術高超的古代廚師。動漫《秦時明月》中的庖丁也是個廚師，大腹便便，憨厚開朗。他憑着自己的解牛刀法，刀工一流。燒遍天下美食，還負責儒家小聖賢莊的飲食，能一個人製作近千人的餐飲，非常厲害。庖丁在桑海城中開了家“有間客棧”，生意不錯。
秦時明月 庖丁
庖丁的解牛刀法是由丁家老祖宗領悟而出，每一個招數都來自一道菜。例如宮保雞丁考的就是切功，必須切成均勻大小的上千個小方丁，有一個沒切準或者沒切開，都不算是上品。解牛刀法看似稀奇古怪，動作稱不上優美甚至可以説是粗俗，卻十分精準。庖丁擁有的渾厚內力，更是讓解牛刀法驚世駭俗。莊子當年就驚歎於解牛刀法，在《莊子·養生主》中記載了庖丁解牛的故事。
庖丁的真實身份是墨家的統領，客棧是墨家的秘密據點。墨家機關城被秦國與流沙攻佔後，庖丁負責在“有間客棧”接應殘餘的反秦勢力。有間客棧還有個小二叫石蘭。石蘭是女扮男裝的蜀山人，為調查蜃樓而來，不屬於墨家。當時李斯懷疑墨家能夠藏匿於桑海是得到了儒家的支持，庖丁被秦國暗中緝拿，之後客棧沒有再開過門。
庖丁解牛寓意
《莊子·養生主》中記載了庖丁解牛的故事。庖丁到梁惠王府中分解牛，一氣呵成，技術非凡。梁惠王向庖丁探其原因，庖丁稱自己從“目有全牛”到“目無全牛”，最終遊刃有餘。梁惠王稱從庖丁的解牛階段中領悟到了自己修生養性的方法。
庖丁解牛
如今多用“庖丁解牛”來比喻經過實踐後掌握到客觀規律，運用自如。
庖丁解牛的三個階段其實就是掌握規律的三個階段。“目有全牛”是指不瞭解規律，只看到規律的表面；“目無全牛”是指能夠透過現象看本質；最後的遊刃有餘是指運用規律。梁惠王稱從中得到了養生的方法，是因為他通過庖丁解牛的事情意識到生命有限而知識無限。盲目追求只會讓自己疲憊不堪。梁惠王作為一個王侯，做了有利於福祉民生的事情，不要過分的去追求名聲，順其自然就可以。這樣才可以保全自己，頤養天年。
反觀當今社會，生活在社會中的人肯定會遇到各種問題，但是要憑藉健康的身體、睿智的頭腦去探究問題本身的特點和規律，同時避免自己身心受到傷害，最後就可以尋找到問題解決的途徑圓滿的解決問題。因此當一個人無法適應環境時，失敗就接踵而來，適者生存才是王道。
秦時明月庖丁死了嗎
庖丁的真實身份是墨家的統領，客棧是墨家的秘密據點。墨家機關城被秦國與流沙攻佔後，庖丁負責在“有間客棧”接應殘餘的反秦勢力。墨家鉅子荊天明躲避着秦軍的追捕，庖丁在暗中保護天明。庖丁發現天明的天賦，利用天明愛吃烤雞的特點，讓天明拜自己為師。
秦時明月 庖丁
李斯根據得到的線索來到“有間客棧”，想要追捕反秦勢力。在“有間客棧”的人們事先得到通知早已逃走，李斯怏怏而回。李斯懷疑墨家能夠藏匿於桑海是得到了儒家的支持，庖丁被秦國暗中緝拿。
庖丁被捕後先被迫烹飪了海月小築的名菜，讓刺殺扶蘇的罪行嫁禍在儒家頭上。後庖丁被關押在獄內，成為引誘墨家的魚餌。盜蹠在縱橫家蓋聶、衞莊二人的聯手協助下，找到了庖丁牢房位置，將庖丁釋放出來。四人費了一番氣力逃出了噬牙獄。庖丁成功逃獄後，為反秦聯盟帶回了重要信息，這才知道庖丁不是內奸，而是中了章邯的反間計。
在秦時明月之君臨天下中，盜蹠上房梁頂察看時庖丁沒有任何行動，衞莊對其投以鄙視的目光，庖丁無奈的説自己是個廚子。有人認為那時的庖丁不是真正的庖丁，表現得有些不正常。其實，庖丁不可能是假扮的，只是庖丁看到衞莊在看他，被嚇了一跳。畢竟衞莊本來是看不起庖丁的，認為他實力弱。