喝綠茶時一定要洗茶嗎？原來大部分人都做錯了

至於“洗茶”，很多茶友知道它的性質，但不知道為什麼，因此，他們每次見面都會洗茶，把它當成泡茶前的固定步驟，這其實是一種誤解。

至於“洗茶”，很多茶友知道是什麼，但不知道為什麼，因此，他們每次見面都會洗茶，洗茶是沏茶前的固定步驟，這是一種誤解。

今天，貝爺講了“洗茶”的道理，然後解釋了為什麼喝綠茶時不需要“洗茶”。

洗茶、潤茶、泡茶和醒茶有什麼區別

有人稱洗茶，有人稱潤茶、泡茶、醒茶。

這些説法含義相同，但也有細微差別，為了理解這些差異，我們將對“洗茶”的作用有更深入的瞭解。

一般來説，當我們説“洗茶”的時候，我們的意思是茶的表面有污垢，需要清洗，就像我們在吃水果之前需要清洗一樣。

而“潤茶、泡茶、醒茶”就是醒悟的意思，有些茶人做過比喻，這相當於一個人剛剛醒來，需要讓他先醒一點，這樣才能很好地工作，這是因為茶葉在倉庫裏存放太久了，比如把茶葉壓得緊緊的，先用熱水濕潤，甦醒只是一個更生動的比喻。

當然，“潤茶、泡茶、醒茶”也有“洗”的功能，而“洗”也有叫“醒”的功能，所以兩者之間有巧合，但側重點不同。

洗茶能洗掉農業殘留物嗎

很多茶友都堅持洗茶，除了洗去灰塵，另一個重要的目的是擔心茶葉中的農業殘留，所以他們想把茶葉洗掉。

但這是真的嗎？》在該項目中，進行了用水沖走茶葉中農業殘留的試驗，試驗表明，水對農藥的去除效果不明顯。

實驗中的專家説：“由於國標中25種農藥大多為脂溶性農藥，在水中的溶解度很小，所以茶葉中農藥的含量很小，對人體是安全的，”

不過，需要説的是，只要農產品的農藥殘留量在國家規定的範圍內，對人是安全的，而不是像對待老虎一樣對待“農殘”；當然，天然有機食品是更好的產品。

為什麼綠茶不洗茶

可能有三個原因。

首先，綠茶注重飲用當年的新茶，不會被壓成餅狀，因此，綠茶基本上不存在，因為它已經存放了很多年，它需要清洗或喚醒由於灰塵或陳腐的味道。

其次，雖然茶葉是農產品，但目前整個生產過程比以前更加規範，對健康的要求和意識也有了很大提高，因此，只要茶葉來自正規廠家，其基本的健康保護依然存在。

三是從更加務實的角度，因為有些朋友可能會説，即使洗茶沒用，洗茶也可以，但綠茶不行。

綠茶，因為它不被壓縮成塊狀，也因為它新鮮嫩滑，茶葉的含量很快就浸出，有研究表明，綠茶的第一泡是味道最濃的一泡，其含量的浸出量約為30%。

所以可以説，如果你扔掉第一個泡泡，你花在茶上的錢就浪費了三分之1.

結論

因此，由於這些原因，大多數專業茶師在沏綠茶時不會洗茶或醒茶，一般説來，我們沏壓紅茶或一些老茶的時候會洗茶。

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