油煙亂竄讓“煮夫”“煮婦”們鬧心，“宅經濟”怎麼少得了健康家電

疫情發生以來，不僅口罩、酒精等防疫物資需求量劇增，同時也引發了人們對室內空氣健康的關注。第三屆進博會消費品展區內，不少國際家電巨頭將帶來一批家電新品進行全球首發，關注你的“一呼一吸”，是這些家電新品的共同賣點。

燃氣灶是目前中式家庭廚房普遍使用的主烹飪器具，但缺點是使用時它會消耗環境中的氧氣，產生油煙廢氣；燃氣源中殘留的有害雜質在燃燒過程中，會產生有毒有害氣體或殘渣，危害到“煮夫”“煮婦”們的健康……第三屆進博會上，進博會“三朝元老”德國米技將帶來一款型號為“Star 3 Format—A”的電灶進行全球首發。它功率上可以媲美燃氣灶明火烹飪的效果，但與燃氣灶不同，使用時只需觸摸按鍵，便能實現從高到低各檔位的精準控温，少卻油煙亂竄的煩惱。

德國米技的“Star 3 Format—A”電灶

德國米技高級技術顧問方宗達告訴記者，“Star 3 Format—A”電灶還有一個奧秘，它的左爐頭專門採用雙電磁線圈，這意味着兩股線圈在“開火”後，可以連續小功率交替工作。這樣，燒煮的食物便處於連續微沸騰狀態，類似慢燉，從而大大降低水分蒸發，“長時間煲湯，燉煮或慢煎時，也不必擔心會燒糊燒焦。”

免去油煙煩惱，光換灶具還不行，本屆進博會上，博西家電旗下博世家電帶來升降式吸油煙機進行全球線下首發，也讓人“彈眼落睛”。博西家用電器（中國）有限公司東南大區總經理王振飛介紹，這款升降式吸油煙機與枱面垂直，不用時，隱藏於枱面下方，使用時再升上來，這樣可以釋放出更多廚房空間。

升降式吸油煙機的另一大亮點是一面與之平行，也同樣垂直於枱面的透明玻璃，它形成的導風面，能使廚房油煙順勢下吸。另外，升降式油煙機採用內循環模式，即藉助濾芯將油煙過濾為乾淨空氣，並重新釋放回廚房。“這不僅可以杜絕油煙造成的室內空氣污染，還能降低外排油煙對公共煙道產生的壓力。”

博世家電的升降式吸油煙機

疫情防控期間，不少人外出時間減少，留在家中時間變長，室內空氣質量的好壞直接影響到宅家的舒適感。室內空氣淨化器的新品首發，也是本屆進博會消費品展區的亮點。空氣淨化信息科技公司IQAir總部位於瑞士，今年是首次參加進博會。他們為第三屆進博會帶來了全球首發的IQAir空氣淨化整體解決方案。

瑞士IQAir空氣淨化器

日本松下電器帶來的“六恆氣候站系統”，也將在第三屆進博會進行全球首發。所謂“六恆”，指的是恆温、恆濕、恆氧、恆潔、恆靜和恆智。

研究顯示，當濕度較低時,空氣會變得更加乾燥，這會使氣溶膠顆粒的體積更小。在人們打噴嚏和咳嗽時,這些較小的具有傳染性的氣溶膠可以在空氣中停留更長時間，這會增加其他人的感染幾率。而當空氣潮濕、氣溶膠顆粒的體積更大且質量更重時,它們會更快地掉落到物體表面上。松下的“六恆氣候站系統”在調節温度、空氣清潔度的基礎上，通過融合濕度調節功能，將濕度設置恆定在40%至60%，起到降低特定空間內病毒傳播風險的作用。

欄目主編：吳衞羣 文字編輯：吳衞羣

來源：作者：吳衞羣