今天介紹的農村這種野菜，營養價值很高，含有豐富的蛋白質，你們有吃過嗎？
這野菜的名字叫做土高麗，也有地方叫它人蔘菜，土人蔘等等，畢竟中國有那麼多農村，叫法不一樣也很正常，土高麗是一種生命力十分頑強的植物，分佈在我國的很多農村地區，當然南方要比北方更多一些，以前在農村，農民都是經常去採摘這個土高麗的，畢竟這野菜味道還是很不錯的。
不過現在農村發展的比較好了，很多野生植物都被蓋的房子給佔據了，還有的就是發現了它的價值之後，過度開採，導致現在土高麗越來越少了，所以有農民想吃，那就自己種植，在院子裏種一些，還好種植方法比較簡單，這樣也不至於失去一種植物，這還是很幸運的一件事情！
土高麗其實營養價值很高，含有豐富的蛋白質，還有人體所需的各種氨基酸以及微量元素，採摘回家可以直接炒着吃，也可以涼拌吃，怎麼吃都好吃，不知道你們有沒有吃過這種土高麗野菜呢？