新聞哥：中秋節就該吃這樣的月餅

　　這款冰皮月餅簡單快手，用微波爐的話，冰皮只需三分鐘，奶黃餡也只需三分鐘！而且這個配方的含油量很低，更健康一點哦

　　--------------分割線---------------奶黃餡配方已修改，之前的配方奶黃餡的量偏大。

　　用料

　　流心奶黃冰皮月餅的做法

　　把冰皮部分的材料全部混合均勻後，微波爐高火三分鐘。取出後，揉一揉，再用保鮮膜包好麪糰。

　　把奶黃餡部分的材料全部混合均勻後，微波爐高火三分鐘（每隔一分鐘取出攪拌一次）。餡料熟後取出，用保鮮膜包好餡料。

　　把流沙餡部分的材料全部倒入保鮮袋揉勻，無需加熱！混合均勻後放入冰箱冷凍30分鐘。

　　用15g奶黃餡包住10g流沙餡，再用25g冰皮包起來。

　　裹上一層薄薄的熟糯米粉後，用模具按出圖案。

　　這個菜譜可以做12個50g的冰皮月餅。

　　小貼士

　　這個配方可以做三種口味的冰皮月餅：

　　1、原味奶黃月餅：25g冰皮+25g奶黃餡

　　2、流沙奶黃月餅：25g冰皮+15g奶黃餡+10g流沙餡

　　3、蔓越莓奶黃月餅：25g冰皮+20g奶黃餡+5g蔓越莓