今天是中秋節,我們一家三口沒有回鄉下過節,堂哥打電話叫我們去他家裏吃飯過節,熱鬧一下,堂哥廚藝非常不錯,以前是幹過廚師的,現在轉行了,開服裝店,但廚藝還在,我以前有寫過他做過的一篇三椒水煮魚,味道真的是好。今天中秋節晚餐,堂哥做了一桌子的硬菜招待我們一家三口。圖為:紅燒雞翅,雞翅肉質鮮嫩、入味,味道鹹鮮,美味可口,女兒很喜歡吃,一下子吃了好幾個。
紅燒鴨肉,加了很多香料下去紅燒,有茴香、桂葉、桂皮、生薑、大蒜、幹辣椒,不加一滴水,倒入啤酒下去慢慢燉,湯汁濃稠,鴨肉香醇入味,嚼起來特別香。
麻辣水煮魚片,加了黃瓜和榨菜片,“鮮、香、麻、辣、脆”,魚片嫩滑,酸辣、爽口、下飯。
紅燒肘子,堂哥説這個肘子是從中午2點多開始慢慢燉的,燉到晚上6點多,加了茴香、桂葉、生薑、桂皮、大蒜、料酒慢慢燉,燉了也有4個鐘頭了,已經非常入味,酥爛了。
把燉好的肘子夾出來,放入盤中,把燉鍋裏的湯汁倒到鐵鍋裏,用大火收汁,等湯汁濃稠後。
湯汁濃稠後,用勺子將湯汁淋在肘子上,最後,用香菜點綴一下,更美觀。
紅燒肘子,色澤紅潤明亮、美觀,肘子肉質地酥爛軟糯,肥而不膩,香醇味美,好吃到爆,堂哥廚藝真不賴,有增不減,不愧是當過廚師的。
牛肉炒秋葵,牛肉嫩滑,秋葵爽滑入味,營養豐富。
另外還燙了水餃,自家包的,餃子裏面的餡有胡蘿蔔、五花肉、香菇、香葱、酸菜,吃起來特別香,味道好。
中秋節的晚餐,堂哥做了一桌子的硬菜招待我們,有些菜看似簡單,卻需要花費好幾個小時的時間去做,才會成功,真的是辛苦堂哥了,每道硬菜都非常好吃,特別是紅燒肘子,入口即化,特別美味,堂哥和老公邊吃菜邊喝酒、聊天,感謝堂哥的熱情招待,我們一家本口吃得真開心!也祝:大家中秋節快樂!幸福美滿!
有些事情不是所有的人都認同了,就會也代表自己也認同了,每個人都有自己的想法,不要讓自己的思想被大眾的觀點所淹沒。下面就來看看2017最新有關中秋節的對聯,中秋對聯經典大全吧!
2017最新有關中秋節的對聯,中秋對聯經典大全
瓊宇高寒,捧出一輪月影;
冰壺朗澈,平分五夜天香。
共賞圓月,不忘骨肉父老;
喜迎中秋,懷念台灣同胞。
仙偶幸逢,明月妝成銀世界;
靈胥未泯,濤聲逐白馬齊來。
輝映終宵,明月妝成銀世界;
香波滿鬥,瑞煙籠罩碧琉璃。
佳節倍思親,盼望和談成一統;
明月爭送輝,實現合作共昇平。
月夕;霜容。
獻鏡;飲羹。
巫山絲竹;翰苑金蓮。
明月映天;甘露被宇。
袁宏法渚;庾亮登樓。
一天秋似水;滿地月如霜。
二儀含皎潔;四海盡澄清。
天上一輪滿;人間萬家明。
天上一輪月;人間萬里明。
中天一輪滿;秋野萬里香。
白人隨鶴舞;明月逐人歸。
半夜二更半;中秋八月中。
塵中人自老;天際月常明。
塵中人自老;天際月常圓。
冰壺含雪魄;銀漢漾金輝。
冰壺含雪魄;銀漢漾金波。
亭空千霜月;水續萬古流。
春秋多佳日;山水有清音。
綠窗明月在;青史古人無。
薄帷鑑明月;高情屬雲天。
明月本無價;高山皆有情。
皓月無幽意;清風有激情。
泛渚懷袁子;登樓學庾公。
清光同會合;秋色正平分。
露從今夜白;月是故鄉明。
一曲霓裳傳玉笛;四圍雲錦擁金徽。
一逢喜事精神爽;月到中秋光輝增。
人逢喜事精神爽;月到中秋玉鏡明。
人逢喜事精神爽;月到中秋光輝增。
幾處笙歌留朗月;萬家簫管樂中秋。
三五良宵開玉宇;大千世界湧冰輪。
三五良宵澄銀漢;大千世界光玉輪。
天上則瓊樓玉宇;人間亦貝闕珠宮。
中天皓月明世界;遍地笙歌樂團圓。
玉輪光滿大千界;銀漢秋澄三五宵。
日射晚霞新世界;月臨天宇玉乾坤。
月靜池塘桐葉影;風搖庭幕桂花香。
月滿一輪輝宇宙;花香千里到門庭。
佔得清秋一半好;算來明月十分圓。
佔得清秋一半好;應推明月十分圓。
葉脱疏桐秋正半;花開叢掛樹齊香。
金雞啼明天破曉;嫦娥起舞月高懸。
魚戲平湖穿遠岫;雁鳴秋月寫長天。
叫月杜鵑喉舌冷;宿花蝴蝶夢魂香。
明月清風景物秀;神州春色畫圖新。
輪影漸移花樹下;鏡光如掛玉樓頭。
笙歌曲中千家月;紅藕香裏萬顆珠。
喜得天開清曠域;宛然人在廣寒宮。
霓裳舞起終宵朗;玉女歌揚徹夜輝。
爆竹聲中千家月;紅藕香裏萬顆珠。
國強家富人壽;花好月圓年豐。
桂子自金蟾而細落;濤聲逐白馬以齊來。
三五良宵,秋澄銀漢;大千世界,光滿玉輪。
桂花開時,香雲成海;月輪高處,廣寒有宮。
庾亮登樓,平分秋色;袁宏泛渚,遍洗寰瀛。
袞冕羽衣,上方奏曲;瓊樓玉宇,高處生寒。
銀漢流光,水天一色;金商應律,風月雙清。
瓊宇高寒,捧出一輪月影;冰壺朗澈,平分五夜天香。
共賞圓月,不忘骨肉父老;喜迎中秋,懷念台灣同胞。
仙偶幸逢,明月妝成銀世界;靈胥未泯,濤聲逐白馬齊來。
輝映終宵,明月妝成銀世界;香波滿鬥,瑞煙籠罩碧琉璃。
(2017-09-19)
“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。其起源有幾種不同的説法。
説法之一,月餅源於秦漢時長江流域一帶的粘米餅子,時稱餈粑,隋唐時成形,盛於宋代。
説法之二,也有史料記載,月餅最早出現是在南宋,不過當時的月餅與中秋節沒有必然的聯繫,只是作為蒸食品在飲食市場上出現而已。
説法之三,真正意義上的中秋月餅是在明代出現。當時,北京城裏有一種用果餡做的月餅,自此人們在八月十五中秋節開始自己製作月餅,自家食用或是饋贈親朋,以表達團圓和祝賀之意。
説法之四,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之風,到了後來賞月重於祭月,嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。
説法之五,是月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月説:“應將胡餅邀蟾蜍”。説完把餅分給羣臣一起吃。
説法之六,在眾多的傳説中流傳最廣的要數“月餅傳信息”一説。相傳元朝未年,統治者的殘暴統治引起了廣大人民的普遍憎恨,到處都在醖釀起義和反抗。統治者為了維護自己的統治,防止人民造反,規定民間不準私藏鐵器,只准十家人合用一把菜刀。農民起義領袖張士誠在中秋節時,將中秋起義的時間寫在紙條上,夾在月餅裏送給各家各户。人們掰開月餅見到紙條,就紛紛拿起菜刀,聚集起義,掀起了反抗元朝統治者壓迫的高潮。為了紀念這次起義,人們每年八月十五便吃月餅且相沿成習。
北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起,於露天設案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供於桌案 上,拜月後,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月。
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(2017-09-30)
中秋是團圓的日子,而在民間也有許多的習俗風水可以增旺我們的運勢,那麼中秋節的開運旺運妙招有哪些呢?本期風水知識就帶你一起去了解一下中秋節的開運旺運妙招,下面我們就一起來看一看吧。
一、閤家團圓,為父母健康旺運,也增強自己的好運
八月十五人月兩團圓。身在他鄉的人只要有條件是一定要趕回家中團聚的,中秋節也就成了遊子歸家的日子。
子女回家,最開心的是父母,心情舒暢,自然有益於身心健康。而子女回家在父母身邊盡孝的行為,本身便可以改善自身運勢,可謂是增強自己好運的最佳方法。
二、互相贈送月餅、水果,增旺好人緣,加強社交運
中秋節前走親訪友,互相贈送月餅、水果的習俗,在各地廣為流傳,直至如今,還會因此造成堵車。
互贈月餅、水果,是一定要親自上門的,互相敍敍家常話,聊聊各自家中有什麼新鮮事,是維繫親朋感情的一條不可忽視的途徑。
至於現在藉着節日送禮的行為,那意義就不用再説了。
三、賞月,增強感情運
八月十五的月亮,因為團圓的寓意,被賦予更多的觀賞性,不僅文人墨客要賞月,家人一起也要賞月,夫妻、戀人一起賞月,人月兩圓的寓意更強,可為感情運勢加分。
四、拜月,美容開運
嫦娥貌美,深居月宮,民間女子希望在中秋之夜拜月,能讓自己像嫦娥一樣美麗,且像滿月一樣受到大家關注。特別是古代著名醜女無鹽因為中秋拜月而被立為王后的傳説,更是給中秋拜月增添了無盡的希望。
五、嘗新,為健康開運
中秋時節,也是北方農作物即將成熟的時候,毛豆、花生,瓜果蔬菜大量上市,這都是應季食物。
吃應季的食物,最符合養生的原則,心情愉悦地品嚐地裏新產的農作物,對自己的健康很有益處。
六、祭祖表孝心,也為自己帶來好運
舊時習俗,每逢節日,都要上墳祭祖,表達對先人的追思。中秋節做為一年中地位和影響僅次於春節的大節日,自然不例外。很多地方都有中秋節祭祖的習俗,已經出嫁的女兒,也要在節後給去世的父母上墳。
老輩人認為,這種習俗不僅表達對先人的追思之情,還有請先人保佑子孫平安順利好運的作用。
(2017-09-11)
中秋佳節,人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭佔酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精製食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓台,一些富户人家在自己的樓台亭閣上賞月,並擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敍談。
明清以後,中秋節賞月風俗依舊,許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉羣眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象徵。
月餅最初是在家庭製作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門製作月餅的作坊,月餅的製作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心願,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯絡感情。
中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節的過法也是多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的託球舞等。
1.福建——浦城
,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳説。金門中秋拜月前要先拜天公。
2.廣東
——潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子裏、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳説:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
3.廣州的樹中秋
——中秋節在廣州有種富有情趣的傳統風俗,叫“樹中秋”。每逢中秋節,各家要用竹條扎燈,燈的開頭多樣,不果品燈,也有鳥獸、魚蟲燈,也可砌成字燈。到了夜裏,就在燈內燃燭,下面再聯結許多小燈,用繩系在竹竿上。然後將竹竿插在房屋高處,如平台、屋頂或高樹之上。入夜,滿城燈火,如繁星點點,和天上明月爭輝,以此慶賀中秋,也叫“豎中秋”。
4.江南
一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。南京人閤家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出遊街市稱“走月”。
5.南京
——明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下築朝月樓,皆供人賞月,而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時,結伴同登望月樓、遊玩月橋,以共睹玉兔為樂。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對月賦詩,故稱此橋為玩月橋。明亡後,漸漸衰落,後人有詩去:“風流南曲已煙銷,剩得西風長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對教吹簫”。長板橋,即原先的玩月橋。近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節時,就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
6.江蘇省
——無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
7.江西省
——吉安縣在中秋節的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
8.安徽省
——婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設各種敬“塔神”的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成髮辮狀,浸濕後再拿起來向石上打擊,使發出巨響並有遊火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍,身上插有香柱。遊火龍時有鑼鼓隊同行,遊遍各村後再送至河中。
9.四川省
——過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。
10.山東省
——慶雲縣農家在八月十五祭土穀神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃户。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。
11.山西省
——潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗。
12.河北省
——萬全縣稱中秋為“小元旦”,月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閲春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨,若中秋節下雨,當地人則認為青菜必定味道不佳。
13.陝西省
——西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多於校內聚餐。
14.甘肅省
——甘肅武威城鄉有中秋蒸月餅的習俗。每逢中秋佳節,家家蒸大月餅以示全家團圓,並饋贈親友,表達祈盼風調雨順、五穀豐登的美好願望。
中秋佳節,小編在這祝大家中秋快樂,闔家團圓!
(2017-09-22)
中秋節,是中國傳統節日,為每年
農曆八月十五
,傳説是為了紀念嫦娥。
“中秋”一詞,最早見於《周禮》。根據我國古代曆法,一年有四季,每季三個月,分別被稱為孟月、仲月、季月三部分,因為秋季的第二月叫仲秋,且又因農曆八月十五日,在八月中旬,故稱“中秋”。到了唐朝初年,中秋節中秋節才成為了固定的
節日
[1]。
《新唐書·卷十五志第五·禮樂五》載“其中春、中秋釋奠於文宣王、武成王”,及“開元十九年,始置太公尚父廟,以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之,牲、樂之制如文”。據史籍記載,古代帝王祭月的節期為農曆八月十五,時日恰逢三秋之半,故名“中秋節”;又因為這個節日在秋季八月,故又稱“秋節”“八月節”“八月會”“中秋節”;又有祈求團圓的信仰和相關習俗活動,故亦稱“團圓節”“女兒節”。因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節”“月夕”“追月節”“玩月節”“拜月節”;在唐朝,中秋節還被稱為“端正月”。
中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與
元旦
齊名,成為我國的主要節日之一。關於中秋節的起源,大致有三種:起源於古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習俗,古代秋報拜土地神的習俗。
每年農曆八月十五日,是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農曆裏,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做“月夕”“八月節”。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團圓節”。
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上
月餅
、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
相傳古代齊國醜女無鹽,幼年時曾虔誠拜月,長大後,以超羣品德入宮,但未被寵幸。某年八月十五賞月,天子在月光下見到她,覺得她美麗出眾,後立她為皇后,中秋拜月由此而來。月中嫦娥,以美貌著稱,故少女拜月,願“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月説出心願,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之義。有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動。明清以來,中秋節的風俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天,月下游玩的習俗,已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的生活的“舉杯邀明月”,或祝遠方的親人健康快樂,和家人“千里共嬋娟”。
二、中秋節的傳説:
中秋傳説之一——嫦娥奔月
相傳,遠古時候天上有十日同時出現,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫后羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上崑崙山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,並嚴令最後一個太陽按時起落,為民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,后羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝,心術不正的蓬蒙也混了進來。
一天,后羿到崑崙山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據説,服下此藥,能即刻昇天成仙。然而,后羿捨不得撇下妻子,只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝枱的百寶匣裏,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死藥自己成仙。
三天後,后羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待后羿率眾人走後不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院,威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥,身子立時飄離地面、衝出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛着丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了,后羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望着夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的後花園裏,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮裏眷戀着自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下襬設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
中秋傳説之二——吳剛折桂
關於中秋節還有一個傳説:相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之後,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠也不能被砍光。據説這個砍樹的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功的苦差使,以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂,持為寒者薪”的記載。
中秋傳説之三——朱元璋與月餅起義
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯温便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節令糕點賞賜羣臣。此後,“月餅”製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
以下為網友評論:
網友“U144377483”:太多了
(2017-09-27)
農曆八月十五是中國的傳統節日中秋節,在中秋節這天有許多的習俗,各個地方也都有關於中秋節的諺語歇後語,小編就帶來了中秋節諺語歇後語大全,趕快隨小編一起來了解一下吧!
2017有關中秋節的諺語歇後語,中秋節諺語歇後語大全
冬唔飽,夏唔飽,八月十五食餐飽。
到中秋,賽摸秋
五月回港扒龍舟,六月割禾有錢收
七月燒紙盂蘭節,八月賺錢買餅嘗中秋
七月十五鬼節,八月十五人節
八月十五月正南,瓜果石榴列滿盤
男不拜月,女不祭灶
吃亂了月餅死公公
八月摸個秋,摘柚抱瓜不算偷
今宵年尾,明日年頭,年年年尾接年頭
天上月圓,人間月半,月月月圓逢月半
中秋節賞桂花 ———— 花好月圓
中秋節的月亮 ———— 光明正大
中秋過了閏八月 ———— 團圓過了又團圓
中秋的天氣 ———— 不冷不熱
望江亭上度中秋 ———— 近水樓台先得月
過了中秋栽早稻 ———— 遲了季節
過了中秋節栽早稻 ———— 遲了季節
番鬼佬月餅 ———— 悶極
八月十五過年 ———— 差遠了
八月十五桂花香 ———— 花好月圓
八月十五吃粽子 ———— 不是時候
八月十五吃月餅 ———— 正是時候
八月十五辦年貨 ———— 趕早不趕晚
八月十五做糕 ———— 趁早兒;陳棗兒
八月十五坐月子 ———— 趕節上了
八月十五捉只兔子 ———— 有你過節,沒你也過節
八月十五種麥 ———— 太早了
八月十五種豆子 ———— 晚了三秋
八月十五蒸年糕 ———— 趁棗;趁早
八月十五漲大潮 ———— 一浪高一浪;後浪推前浪;一浪高過一浪
八月十五月亮 ———— 正大光明 八月十五月兒圓 ———— 年年有
八月十五夜裏吃圓餅 ———— 上有圓下有圓;上有緣下有緣
八月十五五月當午 ———— 早晚有那麼一天
八月十五無月光 ———— 不該咱露臉
八月十五貼門神 ———— 晚了大半年;早半年
八月十五套年磨 ———— 早點
八月十五送雞子兒 ———— 沒這一理;沒這一禮
八月十五生的餈粑心 ———— 服軟不服硬
八月十五殺韃子 ———— 人心齊了
八月十五磨年面 ———— 早辦
八月十五面朝火 ———— 漸漸冷了
八月十五賣門神 ———— 不是時候;太早;遲了大半年
八月十五買紙馬 ———— 早半年;早辦年
八月十五看籠燈 ———— 遲了大半年
八月十五過月子 ———— 趕到節上啦;趕節子上了
八月十五放木排 ———— 趕朝頭
八月十五的團圓餅 ———— 不給外人
八月十五的海浪 ———— 高超;高潮
八月十五打兔子 ———— 差遠了
八月十五打花糕 ———— 趁早;趁棗
八月十五吃年糕 ———— 還早;還早了點
八月十五吃餃子 ———— 破了常規
八月十五吃 ———— 月餅
八月十五雲遮月 ———— 掃興
八月十五送月餅 ———— 趕在節上
八月十五生孩子 ———— 趕巧了
八月十五過端陽 ———— 晚了;遲了
八月十五吃元宵 ———— 與眾不同
八月十五吃年飯 ———— 還早哩
八月十五的月亮 ———— 年年都一樣;正大光明
(2017-09-19)
[涼拌海帶絲]
原料:海帶絲50克,胡蘿蔔50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2湯匙,生抽1/2湯匙,白糖1/2茶匙,食鹽1茶匙,植物油1.5湯匙,幹辣椒3個。
做法:
1、海帶絲提前用清水泡至1小時,胡蘿蔔洗淨切成絲,香菜洗淨切成寸斷大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和鹽。
2、鍋中注水,燒開下入海帶絲和胡蘿蔔絲焯水,撈出放入冷水中沖涼,再撈出瀝乾水分。
3、另起鍋注入油燒熱爆香辣椒,趁熱將辣椒油熗入蒜料中,將調料倒入海帶絲和胡蘿蔔絲中,加入香菜拌勻即可。
[辣椒孜然烤偏口魚]
原料:偏口魚4條辣椒粉適量孜然粗粉適量
做法:
1、偏口魚去鱗去鰓去內臟,清洗乾淨,瀝乾水分,雙面斜打一字花刀
2、用鹽抹勻,醃製半小時
3、放在透氣的容器上,晾在通風處半天到一天的時間
4、晾至表皮乾爽即可
5 、把表皮風乾的魚擺入烤盤,表面刷層薄油
6、放入預熱好的烤箱,中層,230度上下火烤制5分鐘
7、取出,刷油,撒上一層辣椒粉和孜然粗粉
8 、繼續入烤箱,再烤三分鐘
9、完成
[蠔油海鮮菇]
原料:海鮮菇、胡蘿蔔、荷蘭豆、鴨腸、蠔油、鹽、糖、澱粉
做法:
1.將荷蘭豆切條,海鮮菇用手撕成條
2.鍋裏放水、油、鹽,焯一下荷蘭豆和胡蘿蔔
3.將鴨腸、鴨胗處理乾淨,切好後備用
4.鍋中放油燒熱,放葱花爆鍋,再炒胡蘿蔔、荷蘭豆、海鮮菇
5.放入蠔油、鹽、糖,翻炒一陣後,用澱粉勾芡
6.最後放入鴨腸、鴨胗,炒勻即可出鍋
[紅燒排骨]
原料:排骨800克;大葱1段姜1塊鹽適量海鮮醬油1湯勺白糖2湯勺油2湯勺五香粉1小勺;
做法:
1.排骨剁小段後用開水燙一下,洗去浮沫;葱薑切片備好;
2.炒鍋放2湯勺油就可以,放入白糖小火炒;
3.把糖炒化,浮在油的表面成褐色浮沫狀態;放入排骨翻炒;
4.在放入備好的葱姜一起翻炒;炒到排骨出油的狀態;
5.加水,水微微末過排骨,同時放入五香粉和海鮮醬油,蓋好中火煮燉;
6.煮到湯汁剩一半的情況下放鹽;最後燒乾出油,放點葱花即可;
[蒜泥茄子]
原料:茄子500克大蒜50克芝麻醬50克米醋100克鹽3克蠔油30克;香菜適量涼開水適量;
做法:
1.茄子清洗乾淨,去掉蒂部,上鍋蒸,開鍋後大約5分鐘,出鍋,晾涼,香菜和大蒜清洗乾淨,香菜切末,大蒜拍扁切小塊,這樣蒜味比較足;
2.芝麻醬加適量涼開水攪拌,一定要攪拌到均勻,這樣芝麻醬才好吃,而且不會很膩,大蒜加米醋和鹽,適量加入涼開水,拌勻,再加入蠔油,拌勻;
3.茄子涼透以後,從中間切開,然後用手撕成小條狀,一定要手撕哦,味道與刀切完全不一樣哦;
4.把香菜撒在茄子上面,把芝麻醬澆在茄子上面,最後把蒜汁澆在上面;
[肉餡釀苦瓜]
原料:苦瓜、豬肉餡、葱、姜生粉、植物油、蠔油、白糖
做法:
1.苦瓜一分為二,葱姜切末。
2.往苦瓜中間抹上一層薄薄的生粉。
3.把肉餡釀進去,鍋燒熱放油,把苦瓜放入煎香定型,兩面都煎一下。
4.取出後,切件,上盤;進蒸鍋,大火蒸制15-20分鐘。
5.鍋裏放油,把葱姜爆香,淋入生抽,加入蠔油、白糖、清水;煮開後,倒入生粉水,打個極薄的芡汁,過濾渣子,取汁備用。
6.苦瓜蒸好了,取出擺盤,淋汁即可。
[元寶紅酥手]
原料:豬蹄2個鵪鶉蛋20個、葱姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、小茴香2克、料酒20毫升、醬油25毫升、紅糖5克、白糖3克、腐乳汁20毫升、鹽適量、水澱粉適量
做法:
1.豬蹄剁小塊用冷水浸泡15分鐘。
2.鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟去皮備用。
3.準備好所有的調味料。
4.鍋中水燒開放入豬蹄焯燙,然後把豬蹄清洗乾淨去除雜毛。
5.炒鍋倒油到入紅糖和白糖。
6.中小火炒至糖變褐色。
7.放入豬蹄翻炒。
8.加入葱姜,大料,香葉,桂皮,和小茴香炒出香味。
9.炒至豬蹄微上色。
10.烹入料酒出香。
11.再加入六月鮮紅燒醬油。
12.繼續炒至豬蹄上色。
13.加入適量的清水和腐乳汁。
14.大火煮開。
15.倒入砂鍋中。
16.加蓋大火煮開小火燜至40分鐘。
17.再加入鵪鶉蛋繼續燜至20分鐘。
18.開大火收汁加入鹽調味。
19.淋入適量的水澱粉。
20.湯汁濃稠關火。
[雞蛋釀肉丸]
原料:雞蛋、豬肉餡、香菇、胡蘿蔔、鹽、蠔油、料酒、葱、水澱粉。
做法:
1、雞蛋洗淨,入冷水鍋煮熟,撈出去殼切兩半,取出蛋黃,留蛋白備用。
2、豬肉餡加入鹽、蠔油、料酒、葱末、用勺子攪拌均勻。
3、用勺子挖出部分肉餡團成丸子,釀入雞蛋白內。
4、入蒸鍋蒸至肉餡熟透後端出。
5、鍋中入油,放入香菇末、胡蘿蔔末、鹽、水燒開,再用水澱粉勾芡調勻。
6、淋在蒸好的肉丸上即可。
中秋節的家宴你準備好了嗎?這幾道家常菜好吃到讓人停不下來! 2017-09-29 09:07:33 私廚琳琳
以下為網友評論:
網友“平凡L”:看着還不錯
網友“U星人36xxxx600”:中秋節都沒有心情過,破事太多,太煩人。
網友“zlf飛”:今年國慶不放假,不放假啊不放假