今天是中秋节,我们一家三口没有回乡下过节,堂哥打电话叫我们去他家里吃饭过节,热闹一下,堂哥厨艺非常不错,以前是干过厨师的,现在转行了,开服装店,但厨艺还在,我以前有写过他做过的一篇三椒水煮鱼,味道真的是好。今天中秋节晚餐,堂哥做了一桌子的硬菜招待我们一家三口。图为:红烧鸡翅,鸡翅肉质鲜嫩、入味,味道咸鲜,美味可口,女儿很喜欢吃,一下子吃了好几个。
红烧鸭肉,加了很多香料下去红烧,有茴香、桂叶、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒,不加一滴水,倒入啤酒下去慢慢炖,汤汁浓稠,鸭肉香醇入味,嚼起来特别香。
麻辣水煮鱼片,加了黄瓜和榨菜片,“鲜、香、麻、辣、脆”,鱼片嫩滑,酸辣、爽口、下饭。
红烧肘子,堂哥说这个肘子是从中午2点多开始慢慢炖的,炖到晚上6点多,加了茴香、桂叶、生姜、桂皮、大蒜、料酒慢慢炖,炖了也有4个钟头了,已经非常入味,酥烂了。
把炖好的肘子夹出来,放入盘中,把炖锅里的汤汁倒到铁锅里,用大火收汁,等汤汁浓稠后。
汤汁浓稠后,用勺子将汤汁淋在肘子上,最后,用香菜点缀一下,更美观。
红烧肘子,色泽红润明亮、美观,肘子肉质地酥烂软糯,肥而不腻,香醇味美,好吃到爆,堂哥厨艺真不赖,有增不减,不愧是当过厨师的。
牛肉炒秋葵,牛肉嫩滑,秋葵爽滑入味,营养丰富。
另外还烫了水饺,自家包的,饺子里面的馅有胡萝卜、五花肉、香菇、香葱、酸菜,吃起来特别香,味道好。
中秋节的晚餐,堂哥做了一桌子的硬菜招待我们,有些菜看似简单,却需要花费好几个小时的时间去做,才会成功,真的是辛苦堂哥了,每道硬菜都非常好吃,特别是红烧肘子,入口即化,特别美味,堂哥和老公边吃菜边喝酒、聊天,感谢堂哥的热情招待,我们一家本口吃得真开心!也祝:大家中秋节快乐!幸福美满!
有些事情不是所有的人都认同了,就会也代表自己也认同了,每个人都有自己的想法,不要让自己的思想被大众的观点所淹没。下面就来看看2017最新有关中秋节的对联,中秋对联经典大全吧!
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琼宇高寒,捧出一轮月影;
冰壶朗澈,平分五夜天香。
共赏圆月,不忘骨肉父老;
喜迎中秋,怀念台湾同胞。
仙偶幸逢,明月妆成银世界;
灵胥未泯,涛声逐白马齐来。
辉映终宵,明月妆成银世界;
香波满斗,瑞烟笼罩碧琉璃。
佳节倍思亲,盼望和谈成一统;
明月争送辉,实现合作共升平。
月夕;霜容。
献镜;饮羹。
巫山丝竹;翰苑金莲。
明月映天;甘露被宇。
袁宏法渚;庾亮登楼。
一天秋似水;满地月如霜。
二仪含皎洁;四海尽澄清。
天上一轮满;人间万家明。
天上一轮月;人间万里明。
中天一轮满;秋野万里香。
白人随鹤舞;明月逐人归。
半夜二更半;中秋八月中。
尘中人自老;天际月常明。
尘中人自老;天际月常圆。
冰壶含雪魄;银汉漾金辉。
冰壶含雪魄;银汉漾金波。
亭空千霜月;水续万古流。
春秋多佳日;山水有清音。
绿窗明月在;青史古人无。
薄帷鉴明月;高情属云天。
明月本无价;高山皆有情。
皓月无幽意;清风有激情。
泛渚怀袁子;登楼学庾公。
清光同会合;秋色正平分。
露从今夜白;月是故乡明。
一曲霓裳传玉笛;四围云锦拥金徽。
一逢喜事精神爽;月到中秋光辉增。
人逢喜事精神爽;月到中秋玉镜明。
人逢喜事精神爽;月到中秋光辉增。
几处笙歌留朗月;万家箫管乐中秋。
三五良宵开玉宇;大千世界涌冰轮。
三五良宵澄银汉;大千世界光玉轮。
天上则琼楼玉宇;人间亦贝阙珠宫。
中天皓月明世界;遍地笙歌乐团圆。
玉轮光满大千界;银汉秋澄三五宵。
日射晚霞新世界;月临天宇玉乾坤。
月静池塘桐叶影;风摇庭幕桂花香。
月满一轮辉宇宙;花香千里到门庭。
占得清秋一半好;算来明月十分圆。
占得清秋一半好;应推明月十分圆。
叶脱疏桐秋正半;花开丛挂树齐香。
金鸡啼明天破晓;嫦娥起舞月高悬。
鱼戏平湖穿远岫;雁鸣秋月写长天。
叫月杜鹃喉舌冷;宿花蝴蝶梦魂香。
明月清风景物秀;神州春色画图新。
轮影渐移花树下;镜光如挂玉楼头。
笙歌曲中千家月;红藕香里万颗珠。
喜得天开清旷域;宛然人在广寒宫。
霓裳舞起终宵朗;玉女歌扬彻夜辉。
爆竹声中千家月;红藕香里万颗珠。
国强家富人寿;花好月圆年丰。
桂子自金蟾而细落;涛声逐白马以齐来。
三五良宵,秋澄银汉;大千世界,光满玉轮。
桂花开时,香云成海;月轮高处,广寒有宫。
庾亮登楼,平分秋色;袁宏泛渚,遍洗寰瀛。
衮冕羽衣,上方奏曲;琼楼玉宇,高处生寒。
银汉流光,水天一色;金商应律,风月双清。
琼宇高寒,捧出一轮月影;冰壶朗澈,平分五夜天香。
共赏圆月,不忘骨肉父老;喜迎中秋,怀念台湾同胞。
仙偶幸逢,明月妆成银世界;灵胥未泯,涛声逐白马齐来。
辉映终宵,明月妆成银世界;香波满斗,瑞烟笼罩碧琉璃。
(2017-09-19)
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。其起源有几种不同的说法。
说法之一,月饼源于秦汉时长江流域一带的粘米饼子,时称糍粑,隋唐时成形,盛于宋代。
说法之二,也有史料记载,月饼最早出现是在南宋,不过当时的月饼与中秋节没有必然的联系,只是作为蒸食品在饮食市场上出现而已。
说法之三,真正意义上的中秋月饼是在明代出现。当时,北京城里有一种用果馅做的月饼,自此人们在八月十五中秋节开始自己制作月饼,自家食用或是馈赠亲朋,以表达团圆和祝贺之意。
说法之四,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后来赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。
说法之五,是月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
说法之六,在众多的传说中流传最广的要数“月饼传信息”一说。相传元朝未年,统治者的残暴统治引起了广大人民的普遍憎恨,到处都在酝酿起义和反抗。统治者为了维护自己的统治,防止人民造反,规定民间不准私藏铁器,只准十家人合用一把菜刀。农民起义领袖张士诚在中秋节时,将中秋起义的时间写在纸条上,夹在月饼里送给各家各户。人们掰开月饼见到纸条,就纷纷拿起菜刀,聚集起义,掀起了反抗元朝统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义,人们每年八月十五便吃月饼且相沿成习。
北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起,于露天设案,将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上,拜月后,全家人围桌而坐,边吃边谈,共赏明月。
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(2017-09-30)
中秋是团圆的日子,而在民间也有许多的习俗风水可以增旺我们的运势,那么中秋节的开运旺运妙招有哪些呢?本期风水知识就带你一起去了解一下中秋节的开运旺运妙招,下面我们就一起来看一看吧。
一、合家团圆,为父母健康旺运,也增强自己的好运
八月十五人月两团圆。身在他乡的人只要有条件是一定要赶回家中团聚的,中秋节也就成了游子归家的日子。
子女回家,最开心的是父母,心情舒畅,自然有益于身心健康。而子女回家在父母身边尽孝的行为,本身便可以改善自身运势,可谓是增强自己好运的最佳方法。
二、互相赠送月饼、水果,增旺好人缘,加强社交运
中秋节前走亲访友,互相赠送月饼、水果的习俗,在各地广为流传,直至如今,还会因此造成堵车。
互赠月饼、水果,是一定要亲自上门的,互相叙叙家常话,聊聊各自家中有什么新鲜事,是维系亲朋感情的一条不可忽视的途径。
至于现在借着节日送礼的行为,那意义就不用再说了。
三、赏月,增强感情运
八月十五的月亮,因为团圆的寓意,被赋予更多的观赏性,不仅文人墨客要赏月,家人一起也要赏月,夫妻、恋人一起赏月,人月两圆的寓意更强,可为感情运势加分。
四、拜月,美容开运
嫦娥貌美,深居月宫,民间女子希望在中秋之夜拜月,能让自己像嫦娥一样美丽,且像满月一样受到大家关注。特别是古代著名丑女无盐因为中秋拜月而被立为王后的传说,更是给中秋拜月增添了无尽的希望。
五、尝新,为健康开运
中秋时节,也是北方农作物即将成熟的时候,毛豆、花生,瓜果蔬菜大量上市,这都是应季食物。
吃应季的食物,最符合养生的原则,心情愉悦地品尝地里新产的农作物,对自己的健康很有益处。
六、祭祖表孝心,也为自己带来好运
旧时习俗,每逢节日,都要上坟祭祖,表达对先人的追思。中秋节做为一年中地位和影响仅次于春节的大节日,自然不例外。很多地方都有中秋节祭祖的习俗,已经出嫁的女儿,也要在节后给去世的父母上坟。
老辈人认为,这种习俗不仅表达对先人的追思之情,还有请先人保佑子孙平安顺利好运的作用。
(2017-09-11)
中秋佳節,人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據《東京夢華錄》記載:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭佔酒樓玩月”。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢挂彩,出售新鮮佳果和精製食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺,一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月,並擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。
明清以後,中秋節賞月風俗依舊,許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,“月餅”一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象徵。
月餅最初是在家庭製作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門製作月餅的作坊,月餅的製作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心願,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯絡感情。
中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
1.福建——浦城
,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
2.广东
——潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。
3.广州的树中秋
——中秋节在广州有种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。每逢中秋节,各家要用竹条扎灯,灯的开头多样,不果品灯,也有鸟兽、鱼虫灯,也可砌成字灯。到了夜里,就在灯内燃烛,下面再联结许多小灯,用绳系在竹竿上。然后将竹竿插在房屋高处,如平台、屋顶或高树之上。入夜,满城灯火,如繁星点点,和天上明月争辉,以此庆贺中秋,也叫“竖中秋”。
4.江南
一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。
5.南京
——明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:“风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫”。长板桥,即原先的玩月桥。近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
6.江苏省
——无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
7.江西省
——吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后,再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。
8.安徽省
——婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。
9.四川省
——过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。
10.山东省
——庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
11.山西省
——潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。
12.河北省
——万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。
13.陕西省
——西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。
14.甘肃省
——甘肃武威城乡有中秋蒸月饼的习俗。每逢中秋佳节,家家蒸大月饼以示全家团圆,并馈赠亲友,表达祈盼风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
中秋佳节,小编在这祝大家中秋快乐,阖家团圆!
(2017-09-22)
中秋节,是中国传统节日,为每年
农历八月十五
,传说是为了纪念嫦娥。
“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节中秋节才成为了固定的
节日
[1]。
《新唐书·卷十五志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”;在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。
中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与
元旦
齐名,成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗,古代秋报拜土地神的习俗。
每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上
月饼
、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活的“举杯邀明月”,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
二、中秋节的传说:
中秋传说之一——嫦娥奔月
相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。
三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字,这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮进三步,无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载。
中秋传说之三——朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。
很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
以下为网友评论:
网友“U144377483”:太多了
(2017-09-27)
农历八月十五是中国的传统节日中秋节,在中秋节这天有许多的习俗,各个地方也都有关于中秋节的谚语歇后语,小编就带来了中秋节谚语歇后语大全,赶快随小编一起来了解一下吧!
2017有关中秋节的谚语歇后语,中秋节谚语歇后语大全
冬唔饱,夏唔饱,八月十五食餐饱。
到中秋,赛摸秋
五月回港扒龙舟,六月割禾有钱收
七月烧纸盂兰节,八月赚钱买饼尝中秋
七月十五鬼节,八月十五人节
八月十五月正南,瓜果石榴列满盘
男不拜月,女不祭灶
吃乱了月饼死公公
八月摸个秋,摘柚抱瓜不算偷
今宵年尾,明日年头,年年年尾接年头
天上月圆,人间月半,月月月圆逢月半
中秋节赏桂花 ———— 花好月圆
中秋节的月亮 ———— 光明正大
中秋过了闰八月 ———— 团圆过了又团圆
中秋的天气 ———— 不冷不热
望江亭上度中秋 ———— 近水楼台先得月
过了中秋栽早稻 ———— 迟了季节
过了中秋节栽早稻 ———— 迟了季节
番鬼佬月饼 ———— 闷极
八月十五过年 ———— 差远了
八月十五桂花香 ———— 花好月圆
八月十五吃粽子 ———— 不是时候
八月十五吃月饼 ———— 正是时候
八月十五办年货 ———— 赶早不赶晚
八月十五做糕 ———— 趁早儿;陈枣儿
八月十五坐月子 ———— 赶节上了
八月十五捉只兔子 ———— 有你过节,没你也过节
八月十五种麦 ———— 太早了
八月十五种豆子 ———— 晚了三秋
八月十五蒸年糕 ———— 趁枣;趁早
八月十五涨大潮 ———— 一浪高一浪;后浪推前浪;一浪高过一浪
八月十五月亮 ———— 正大光明 八月十五月儿圆 ———— 年年有
八月十五夜里吃圆饼 ———— 上有圆下有圆;上有缘下有缘
八月十五五月当午 ———— 早晚有那么一天
八月十五无月光 ———— 不该咱露脸
八月十五贴门神 ———— 晚了大半年;早半年
八月十五套年磨 ———— 早点
八月十五送鸡子儿 ———— 没这一理;没这一礼
八月十五生的糍粑心 ———— 服软不服硬
八月十五杀鞑子 ———— 人心齐了
八月十五磨年面 ———— 早办
八月十五面朝火 ———— 渐渐冷了
八月十五卖门神 ———— 不是时候;太早;迟了大半年
八月十五买纸马 ———— 早半年;早办年
八月十五看笼灯 ———— 迟了大半年
八月十五过月子 ———— 赶到节上啦;赶节子上了
八月十五放木排 ———— 赶朝头
八月十五的团圆饼 ———— 不给外人
八月十五的海浪 ———— 高超;高潮
八月十五打兔子 ———— 差远了
八月十五打花糕 ———— 趁早;趁枣
八月十五吃年糕 ———— 还早;还早了点
八月十五吃饺子 ———— 破了常规
八月十五吃 ———— 月饼
八月十五云遮月 ———— 扫兴
八月十五送月饼 ———— 赶在节上
八月十五生孩子 ———— 赶巧了
八月十五过端阳 ———— 晚了;迟了
八月十五吃元宵 ———— 与众不同
八月十五吃年饭 ———— 还早哩
八月十五的月亮 ———— 年年都一样;正大光明
(2017-09-19)
[凉拌海带丝]
原料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。
做法:
1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐。
2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。
3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可。
[辣椒孜然烤偏口鱼]
原料:偏口鱼4条辣椒粉适量孜然粗粉适量
做法:
1、偏口鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,沥干水分,双面斜打一字花刀
2、用盐抹匀,腌制半小时
3、放在透气的容器上,晾在通风处半天到一天的时间
4、晾至表皮干爽即可
5 、把表皮风干的鱼摆入烤盘,表面刷层薄油
6、放入预热好的烤箱,中层,230度上下火烤制5分钟
7、取出,刷油,撒上一层辣椒粉和孜然粗粉
8 、继续入烤箱,再烤三分钟
9、完成
[蚝油海鲜菇]
原料:海鲜菇、胡萝卜、荷兰豆、鸭肠、蚝油、盐、糖、淀粉
做法:
1.将荷兰豆切条,海鲜菇用手撕成条
2.锅里放水、油、盐,焯一下荷兰豆和胡萝卜
3.将鸭肠、鸭胗处理干净,切好后备用
4.锅中放油烧热,放葱花爆锅,再炒胡萝卜、荷兰豆、海鲜菇
5.放入蚝油、盐、糖,翻炒一阵后,用淀粉勾芡
6.最后放入鸭肠、鸭胗,炒匀即可出锅
[红烧排骨]
原料:排骨800克;大葱1段姜1块盐适量海鲜酱油1汤勺白糖2汤勺油2汤勺五香粉1小勺;
做法:
1.排骨剁小段后用开水烫一下,洗去浮沫;葱姜切片备好;
2.炒锅放2汤勺油就可以,放入白糖小火炒;
3.把糖炒化,浮在油的表面成褐色浮沫状态;放入排骨翻炒;
4.在放入备好的葱姜一起翻炒;炒到排骨出油的状态;
5.加水,水微微末过排骨,同时放入五香粉和海鲜酱油,盖好中火煮炖;
6.煮到汤汁剩一半的情况下放盐;最后烧干出油,放点葱花即可;
[蒜泥茄子]
原料:茄子500克大蒜50克芝麻酱50克米醋100克盐3克蚝油30克;香菜适量凉开水适量;
做法:
1.茄子清洗干净,去掉蒂部,上锅蒸,开锅后大约5分钟,出锅,晾凉,香菜和大蒜清洗干净,香菜切末,大蒜拍扁切小块,这样蒜味比较足;
2.芝麻酱加适量凉开水搅拌,一定要搅拌到均匀,这样芝麻酱才好吃,而且不会很腻,大蒜加米醋和盐,适量加入凉开水,拌匀,再加入蚝油,拌匀;
3.茄子凉透以后,从中间切开,然后用手撕成小条状,一定要手撕哦,味道与刀切完全不一样哦;
4.把香菜撒在茄子上面,把芝麻酱浇在茄子上面,最后把蒜汁浇在上面;
[肉馅酿苦瓜]
原料:苦瓜、猪肉馅、葱、姜生粉、植物油、蚝油、白糖
做法:
1.苦瓜一分为二,葱姜切末。
2.往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。
3.把肉馅酿进去,锅烧热放油,把苦瓜放入煎香定型,两面都煎一下。
4.取出后,切件,上盘;进蒸锅,大火蒸制15-20分钟。
5.锅里放油,把葱姜爆香,淋入生抽,加入蚝油、白糖、清水;煮开后,倒入生粉水,打个极薄的芡汁,过滤渣子,取汁备用。
6.苦瓜蒸好了,取出摆盘,淋汁即可。
[元宝红酥手]
原料:猪蹄2个鹌鹑蛋20个、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、小茴香2克、料酒20毫升、酱油25毫升、红糖5克、白糖3克、腐乳汁20毫升、盐适量、水淀粉适量
做法:
1.猪蹄剁小块用冷水浸泡15分钟。
2.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟去皮备用。
3.准备好所有的调味料。
4.锅中水烧开放入猪蹄焯烫,然后把猪蹄清洗干净去除杂毛。
5.炒锅倒油到入红糖和白糖。
6.中小火炒至糖变褐色。
7.放入猪蹄翻炒。
8.加入葱姜,大料,香叶,桂皮,和小茴香炒出香味。
9.炒至猪蹄微上色。
10.烹入料酒出香。
11.再加入六月鲜红烧酱油。
12.继续炒至猪蹄上色。
13.加入适量的清水和腐乳汁。
14.大火煮开。
15.倒入砂锅中。
16.加盖大火煮开小火焖至40分钟。
17.再加入鹌鹑蛋继续焖至20分钟。
18.开大火收汁加入盐调味。
19.淋入适量的水淀粉。
20.汤汁浓稠关火。
[鸡蛋酿肉丸]
原料:鸡蛋、猪肉馅、香菇、胡萝卜、盐、蚝油、料酒、葱、水淀粉。
做法:
1、鸡蛋洗净,入冷水锅煮熟,捞出去壳切两半,取出蛋黄,留蛋白备用。
2、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。
3、用勺子挖出部分肉馅团成丸子,酿入鸡蛋白内。
4、入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。
5、锅中入油,放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开,再用水淀粉勾芡调匀。
6、淋在蒸好的肉丸上即可。
中秋节的家宴你准备好了吗?这几道家常菜好吃到让人停不下来! 2017-09-29 09:07:33 私厨琳琳
以下为网友评论:
网友“平凡L”:看着还不错
网友“U星人36xxxx600”:中秋节都没有心情过,破事太多,太烦人。
网友“zlf飞”:今年国庆不放假,不放假啊不放假