熱雞蛋在嘴裏爆炸 荷包蛋也會出現“炸蛋”？

　　熱雞蛋在嘴裏爆炸，結果悲劇了。近日，武昌黃女士使用微波爐加熱荷包蛋，之後用筷子將荷包蛋往嘴裏送，不料發生意外一幕。荷包蛋突然炸開，四處飛濺，導致黃女士口腔燙傷嚴重，昨日才能正常進食。

熱雞蛋在嘴裏爆炸  荷包蛋也會出現“炸蛋”？

　　雖説雞蛋不能放在微波爐里加熱，為何連荷包蛋也會出現“炸蛋”的情況?據瞭解，用微波爐蒸荷包蛋時，蛋內部加熱膨脹，而外部則阻擋了氣體的膨脹。因此，黃女士一口咬下去就釀發悲劇。

　　黃女士介紹，當時她用微波爐蒸了兩次。第一次蒸一分鐘左右，覺得不夠熱，於是再蒸了一會，前後兩次共計兩三分鐘時間。誰知，剛咬一口就發生這樣的意外。後來，她前去醫院就診，近一個星期無法正常進食。經過多日的治療才逐漸康復。

　　醫生表示，幸好黃女士沒有把整個荷包蛋放進嘴裏，否則燙傷更加嚴重。醫生提醒：用微波爐加熱荷包蛋前，用牙籤在上面扎幾個洞，各位一定要切記。

　　五種食物慎用微波爐加熱

　　專家表示，五種食物最好不要放進微波爐加熱。

　　1.幹辣椒。幹辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性，微波加熱很容易着火。

　　2.雞蛋。微波爐快速加熱會在雞蛋裏產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃，可能使雞蛋“爆炸”開來。

　　3.油炸食品。因高温油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，應先關閉電源，待火熄滅後再開門降温。

　　4.無水食物。微波爐工作時，水分子產生“共振”，才產生了熱量。所以像乾麪粉等無含水食物不宜放在微波爐內加熱，這樣會導致微波爐損壞。

　　5.帶殼食物。烹煮帶殼的食物，應先將殼刺破，包裝袋也要鬆開口子，以免引起“爆炸”。加熱液體時應使用廣口容器，以免容器內壓力過高，引起爆破。

一幕。荷包蛋突然炸開，四處飛濺，導致黃女士口腔燙傷嚴重，昨日才能正常進食。