新技術抗災顯身手
秧肥一起下地，搶出補種時間，全程精細管理，預計畝均增產20%
雨過天晴，安徽宣城宣州區紅旗圩的田裏又熱鬧起來：插秧機並肩前行，泥水飛濺，看着一株株秧苗整齊地栽進地裏，余文和露出久違的笑容。
前些日子，雨一場接一場下，一些水田內澇，“五六百畝稻田進水，這可怎麼辦？”余文和的心一下子揪起來。
“先育秧!”宣州區種植業局工作人員楊德三上門指導，“秧好一半谷，種子、化肥聯繫好了，咱提早動手，把苗養得壯實了，雨一停立馬補種。”
“插秧、施肥，補種來得及嗎？”當地推廣的側深施肥技術讓余文和徹底安心了。“秧、肥一起下地，工序二合一，一畝地只需要十幾分鍾，搶出了時間。”余文和嘖嘖稱讚，“插秧機上裝‘大腦’，化肥能準確地埋在秧苗側面4—5釐米處，根系容易吸收，化肥利用率更高。”
“我現在種的是‘科技田’!”余文和感慨，選的是高產抗災品種，從種到收都靠機器，告別了“看天吃飯”，產量有保障。
“手機也成了新農具，坐在家裏就能把地管好。”余文和打開手機軟件，“插秧面積”“作業軌跡”“所用肥料”一目瞭然。“農機上裝了定位功能，我可以第一時間掌握插多少秧，施多少肥，數據準確，還能回放。”
算算今年的賬，余文和有信心：“水稻已經基本補種好了。新技術不僅減少化肥使用量10%，還能增產20%，離秋糧收穫就剩個把月，接下來咱就一心一意把田管好。”目前宣州區水稻補種面積已達3.72萬畝。
當前，正是秋糧生長髮育關鍵階段，南方晚稻搶種補種，華北玉米長勢正旺，東北水稻、小麥拔節起身。農機農藝一體化、綠色防控、智慧農業、無人機飛防……農業科技為秋糧保駕護航，收成從“看天”到“靠技”，穩住“糧袋子”的手段多、底氣足。
“種地從體力活變成技術活嘍!”走進山東夏津縣鄭保屯鎮生態農業示範田，種糧大户黃勤勇介紹，“這玉米葉肥厚寬大，在專家指導下，精準算好温度，晚種5天，植株比普通品種高出20釐米。”
“種地要‘換腦筋’。”黃勤勇説，施用新型有機肥，無人機飛防，玉米生長速度快，根系豐盈發達，玉米棒穗多，今年300多畝玉米預計畝產增加100斤以上。
“育種水平提升，農業機械化、智能化程度更高，防災減災體系不斷完善，為穩定糧食產能增加砝碼。”中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員李茂松介紹。目前，我國良種覆蓋率已達96%，品種對農業增產貢獻率超過43%，農作物耕種收綜合機械化率超過70%。
綠色技術提質量
給土地“體檢”，照方抓藥，從種子到穀子全程標準化，保障舌尖上的安全
“綠色的路子走對了，秧還在地裏，穀子就被預定完了。”黑龍江綏化市楊樹村稻香村農作物種植專業合作社理事長丁會利説，“今年合作社種了1000多畝有機水稻，每斤能比普通水稻多賣2元多，一年掙上200多萬元沒跑兒。”
呼蘭河畔，沃野千里，綏化是水稻大市。“咱守着好山好水好土，種有機水稻，天然有優勢。”種了大半輩子地的丁會利有股鑽勁兒。
綠色轉型並非易事，第一道技術難題就是淨土。“都説黑土好，可過去大肥大藥，把地養饞了，抓起一把土，都是硬塊塊。”丁會利坦言，“沒有健康的土，咋能種出好莊稼？”
找專家、查病因，開藥方。“先給土地‘體檢’，精準配‘營養餐’，缺什麼補什麼：秸稈還田，添加菌劑，為黑土‘蓋被子’，如今黑土油光鬆軟，仔細瞧還有腐葉。經測算，土壤有機質增加10%左右。”丁會利介紹。
“綠色是農業的本色。過去拼資源拼消耗，追求‘量’的增長。如今農業生產向綠色可持續轉型，注重‘質’的提升。控肥控藥，地膜、秸稈等廢棄物資源化利用等技術，讓疲憊的土地喘口氣，實現了保生態和穩生產的雙贏。”中國社科院農村發展研究所研究員李國祥説。
從東北黑土地到江南魚米之鄉，綠色生產加快落地生根，秋糧生產不斷“披綠”，綠色興農、質量興農成為主基調。
綠色有機產品不斷湧現。“從種子到穀子，採用有機肥、綠色農藥，推廣側深施肥技術，全程標準化生產確保從田間到舌尖的安全。”在遼寧東港市窟窿山村地豐家庭農場，5000多畝水稻長勢喜人。“我種的‘越光大米’米香筋道，深受市場歡迎。”場長宋成軍説。據悉，東港市目前水稻種植面積近70萬畝，水稻“三品”認證面積佔種植總面積的85%，年產優質稻穀40餘萬噸，產值達13億元。
新產業在田野裏拔節成長。稻田一望無際，水塘波光粼粼，走進丁會利的合作社，一派田園風光映入眼簾。“好生態就是最大的資源，我們打造集現代農業和濕地生態為一體的景區，遊客既能親眼看到水稻生產情況，體驗農事樂趣，也可認購、住宿、觀景等，景區可日接待遊客1萬人次以上。”丁會利開心地説。
攻克關鍵技術瓶頸
打通服務“最後一公里”，建立“技術—產品—產業”研發鏈條，讓技術跟着產業走
“缺水就是咱莊稼人最頭疼的事!”談起澆地，河北高碑店市北城街道眾茂合作社理事長祖茂堂有説不完的糾結，“以前井越挖越深，可水還是不夠用。地澆不透，糧食產量咋保障？”
高碑店地處華北地下水漏斗區，如何走出一條節水增效的路子？
關鍵還靠技術。中國農科院用祖茂堂家的耕地開展節水品種試驗，澆三水變成澆一水，畝產能有1000多斤。於是，祖茂堂經過與科研院所合作，引進推廣了中麥9號、中麥175、冀農1號等小麥、玉米節水品種。
“良種搭配良法，勻播密植、鎮壓提墒，可以節水減氮。”祖茂堂説，“不久前，900多畝小麥喜獲豐收，在遭遇倒春寒的情況下，產量與去年持平，接茬的玉米長得也很壯實。”
對丁會利而言，病蟲害綠色防控是難題。“農藥用得少了，就需要‘智鬥’病蟲害。二化螟是水稻的天敵，赤眼蜂可以‘吃’二化螟。我們現在就盼着戰鬥力更強，更適應我們這裏氣候的赤眼蜂品種。此外，使用物理防控、綠色環保技術，成本要高不少，能不能有相關補貼，幫我們減輕成本壓力。”
“農業科技要以農民需求為出發點，梳理需要解決的技術清單，對新品種、新技術裝備、綠色生產模式等聯合攻關，加強示範推廣，讓技術真正服務於農民。”李國祥認為。農業農村部提出，今年加快培育糧油等作物的突破性新品種，加快解決耕地保育、廢棄物資源化利用等關鍵技術瓶頸；建設100個國家農業科學觀測實驗站，持續開展土壤質量、農業環境、病蟲害等長期定位監測觀測。
進一步發揮農業科技的作用，還需打通“最後一公里”。祖茂堂介紹，合作社通過“種子 技術指導 社會化服務”模式，加快節水品種和技術的推廣，農民免費試種，合作社訂單回購，目前合作社推廣良種1萬多畝，一些小麥節水品種成為高碑店市的主要品種。
農業農村部科技教育司有關負責人介紹，今後將加快建立“技術—產品—產業”的研發鏈條，讓技術跟着產業走，與此同時，加快形成“科研院所 農技推廣隊伍 農户”的推廣鏈條，讓科技人員把論文寫在大地上，也讓技術更好地服務農民。
數據來源：農業農村部製圖：張丹峯
《 人民日報 》( 2020年08月07日 18 版)