為進一步規範加區連鎖餐飲企業、小餐飲食品經營秩序，防範化解食品安全風險隱患，近日，加區市場監督管理局結合食品安全“守查保”專項行動和餐飲質量安全提升行動，組織開展連鎖餐飲企業、小餐飲食品安全專項監督檢查。
檢查中，執法人員深入轄區肯德基、德克士等連鎖餐飲企業和校園周邊小餐飲門店，重點檢查了許可證照、人員健康管理、產品標識標籤、採購索證索票、環境衞生、食品儲存、現場操作、餐飲具清洗消毒等內容，針對發現的問題，執法人員現場給予指導，要求限期整改到位，並對《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規進行宣講，督促企業按照相關規定抓好食品安全，杜絕過期食品，做好衞生管理、進貨把關，嚴格落實食品安全主體責任。
下一步，加區市場監督管理局將繼續加大執法檢查力度，進一步加強連鎖餐飲門店和小餐飲食品安全監管工作，消除食品安全隱患，築牢轄區食品安全防線，打造安全放心的餐飲消費環境。
【來源:加格達奇區市場監督管理局】
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