今年的中秋節有點調皮，夾在十一長假的正中間，不早不晚，卡點剛好，堂堂正正多擠出了一天假期，真是幹得漂亮！按照習俗，每到中秋之前，家家單位發月餅，户户人家送月餅，吃月餅，走親戚，話團圓，月餅和中秋已經變成了一對難捨難分的CP，而且這對CP的關係還是“老鐵”，月餅成為中秋標配的歷史少説也有八百年了。
據説，早在殷商時期，在江浙一帶就出現了月餅的爺爺的爺爺的太爺爺“太師餅”（紀念太師聞仲）。不過這只是傳説，事實上，至少在唐以前，人們還傻傻分不清餅的概念，而是統一把各種麪食小吃叫做餅。比如把麪條叫做湯餅，把饅頭叫做蒸餅，把餃子叫作煮餅，把涼麪叫做溲餅。
後來北方草原民族的麪食傳入，又被叫做“胡餅”，這才慢慢開始有了我們今天月餅的摸樣。
説是唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴凱旋歸來，向皇帝進獻了一種從吐蕃商人處得來的胡餅。那時正好的是八月十五，李淵心情很好，拿出圓圓的胡餅，對着空中的月亮笑着説：“應將胡餅邀蟾蜍”（蟾蜍：我來了，餅呢？）然後李淵把餅分給了羣臣品嚐，於是就有了中秋節吃餅的習俗。
這個故事充其量只能説明胡餅和圓月的形狀相似而已，卻不見得月餅和中秋有啥必然聯繫。事實上，月餅一詞，直到南宋時才誕生。在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，月餅是和其他餅同時存在的常備餅食，“四時皆有，任便索喚”，和中秋節依然沒什麼關聯。
不過，值得注意的是，中秋節“團圓”涵義，確實是在宋朝就已經成形了的，最典型的就是蘇東坡的那首《水調歌頭》：“但願人長久，千里共嬋娟”。
事實上，關於中秋節吃月餅有明確關聯的記載，目前發現最早的，是明朝的《西湖遊覽志會》：
“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之意。”
同時，在明代史學家沈榜也在《宛署雜記》中也記載了當時中秋送月餅的盛況：“造麪餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，巧名異狀，有一餅值數百錢者。”月餅的樣式日漸豐富，起酥和提漿也進一步得到了廣泛運用。
而月餅之所以形成現在蘇式月餅和廣式月餅兩大巨頭並立的格局，主要是定型於清朝中晚期的兩大代表性企業（商號）。
乾隆三十八年（1733年），代表蘇式月餅的“稻香村”創立，迅速風靡北方各大城市，月餅也開始走向全國成為全民小吃。在這個過程中，廣式月餅也起來了。光緒十五年（1889年），廣州一家糕餅店“蓮香樓”開業，其生產的蓮蓉月餅得到大眾的普遍喜愛。趁着廣州城市和粵菜的興起，迅速風靡開來，和“南店北開”的稻香村形成南北鼎足之勢。
除此之外，月餅界還有三隻獨角獸：京式、滇式和潮式月餅。京式月餅結合了蘇式的“翻毛”和廣式的提漿，主要流行於京津冀地區。滇式月餅在雲南，雲腿系月餅和鮮花月餅是其中的翹楚。至於潮式月餅，雖然常常被歸入廣式月餅的範疇，但其實旗幟鮮明，最明顯的區別就是潮式月餅往往還有蘇式月餅那樣的酥皮。
除了蘇式、廣式、京式、滇式和潮式五大派之外，月餅江湖中還有徽式、衢式、晉式、平式、豐鎮月餅等其他小門小派，各有千秋。
同時，新千年又興起了一股新勢力，比如榨菜肉月餅、冰皮月餅、冰淇淋月餅、腐乳月餅等等，這些月餅裹挾着商家營銷，也曾煊赫一時，有些至今仍然留存，慢慢被人們認可，成為月餅譜系裏更加年輕化的代表。
月餅，這種中國所獨有的傳統美食，憑藉着極強的包容性（麪皮怎麼做都行，餡料加什麼都可），既傳承着沉厚的歷史文化，又不斷地融合創新。無疑，在中華美食的江湖中，它將長久地佔據一席之地。
最後，不妨來玩個對聯吧？ 上聯：“一口咬下月半邊”，才高八斗如你，請在留言區給出你的答案~
以下為網友評論：
網友“Tears of the devil”：漲姿勢了
網友“卐玫瑰狼…”：廣西人最會吃
中秋傳統習俗多，你都瞭解嗎？答對給你送月餅！
2017-07-09
廣西衞視
中秋，是個熱鬧卻又寂寞的節日
小時候的中秋
是一桌精心準備的飯菜
是遍地的燈火通明
喜氣洋洋，歡聲笑語
無別離，添歡喜
成長後，才深切體會到
團聚時父母臉上綻滿的盈盈笑意
才是中秋月圓最大的意義
中秋佳節那些藏着千百年光影的傳説和習俗
一次次見證了我們的團圓
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。
賞月
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛。明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍、猜燈謎等特殊風俗。
賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
玩花燈
中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、穀殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。
吃月餅
“八月十五謂之‘中秋’，民間以月餅相遺，取團圓之義”，明確將中秋與月餅緊密結合了起來，可以説從宋元到明清，基本風俗相承。寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
公館黃記，源於1984年“公館黃記餅屋”，2011年成功註冊了公館黃記食品有限公司。歷經30多年的發展，現已成為廣西著名、國內知名的集月餅研發、生產和銷售於一體的大型企業。
公館黃記公司位於古老神奇、資源豐富的大月餅之鄉——合浦縣公館鎮，現擁有3萬多平方廠房，其中（GMP）無菌現代化生產車間1萬3千多平方米。公司秉承傳統飲食文化，以生產獨特的五仁叉燒大月餅為特色，同時提供專業的OEM定製服務，產品遠銷海內外。
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幸運蝦米將獲得由黃家月提供的豪華裝大月餅
本文來自騰訊新聞客户端自媒體，不代表騰訊新聞的觀點和立場
(2017-07-09)
中秋節為什麼要吃月餅，你知道月餅的起源嗎？
香香甜甜的月餅，
是中秋節的傳統食俗。
每逢中秋賞月之時，
月餅總是桌上必不可少的點心。
如今大家熱火朝天的討論着，
五仁餡兒的月餅到底是不是黑暗料理？
但很少有人知道，
月餅究竟是從何時而來，
又如何成為中秋節的象徵食物呢？
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，
流傳下來逐漸形成中秋吃月餅的習俗。
據史料記載，早在殷、周時期，
江浙一帶就有一種紀念太師聞仲，
邊薄心厚的 “太師餅”，
是中國月餅的“始祖”。
北宋之時，這種餅被稱為“宮餅”，
最初在宮廷內流行，
流傳到民間之後，
俗稱“小餅”和“月團”。
後來演變成圓形，
寓意着團圓美好。
蘇東坡有詩云：
“小餅如嚼月，中有酥和怡”。
到了明代，
月餅才在民間流傳開來，
而且只在中秋節吃。
這時候有大量關於月餅的記載，
如《帝京景物略》：
“八月十五祭月，其祭果餅必圓。”
那時候做月餅的師傅心靈手巧，
發揮了極大的主觀能動性，
甚至借嫦娥奔月的神話故事，
作為藝術圖案印在月餅上，
更適合中秋節賞月思親的氣氛！
2008年，“月餅傳統制作技藝”列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。如今，流傳下來的傳統月餅分為幾大類：包括廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等，下面就簡單介紹幾種月餅，看看哪種合你的口味
~
廣式月餅
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在我國南方地區，尤其是廣東、廣西、江西等地非常流行，受到南方人的廣泛喜愛。
廣式月餅為什麼這麼有名氣呢？也許就在於它的選料和製作技藝都非常精緻巧妙，最大的特點就是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰，可謂顏值與口味齊飛！
説到廣式月餅，不得不提其中一個品種——五仁月餅，它可是“名門正派”，最經典的月餅口味之一，後來又融入了雲南的地方風味。作為老式的廣式月餅代表之作，原本是銷量最多，傳播最廣的一種月餅。
不過現在大家對它的評價有點一言難盡，兩極化嚴重……其實正宗的五仁月餅香酥可口，皮薄餡多，為什麼不拋開偏見試試呢？
京式月餅
京式月餅是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。起源於京津及周邊地區。
它的主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。也算是別有一番風味！
蘇式月餅
蘇式月餅是源於蘇州的蘇式糕點，受到江浙地區人民的喜愛，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
蘇式月餅選用原輔材料講究，極富地方特色。表面金黃油潤，圓邊淺黃，平整飽滿，酥皮清晰不亂，皮餡厚薄均勻，無脱殼和空心現象。
最後來個小小互動吧：
你最喜歡什麼品種、什麼餡兒的月餅？
粉妹先給廣式蛋黃餡月餅打
call，
期待你們的回答哦！
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(2017-09-02)
中秋節，又稱拜月節、團圓節等，作為傳統文化節日，自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅等習俗，流傳至今。自
2008
年起，中秋節被列為國家法定節假日。
今年的中秋節是
10
月
4
日，正好處於國慶黃金週中，考慮到國慶期間大多數用户將以外出旅遊為主，途牛旅遊網近日開啓南京萬達嘉華酒店中秋親子活動專場，舉辦“月餅探索之旅”，助力親子用户提前歡度中秋。
此次中秋活動將於
9
月
9
日在南京萬達嘉華酒店舉辦，用户在途牛旅遊網搜索“南京萬達嘉華酒店
-
中秋親子盛宴自駕
2
日”即可完成預訂。活動內容涉及月餅博物館、手工月餅美食課堂、
X-Box
遊戲對戰、水上樂園等，精彩紛呈。在“月餅博物館”環節中，針對月餅這一久負盛名的中國傳統糕點，參加活動的小朋友可在家長的帶領下了解月餅的誕生歷史、習俗、文化以及流派和分類，以寓教於樂的方式探索它千年來的歷史沿革和製作工藝。之後，專業大廚還將現身“手工月餅美食課堂”，全程教授兒童製作月餅，烤制後的成品孩子可打包帶走。
除了月餅的知識傳授以及互動外，活動中的“
X-Box
遊戲對戰”超大屏幕體感遊戲特別適合愛玩的寶寶們，“捕魚達人”將手機遊戲變為現實，孩子們撈到的小魚還可以帶回家。針對沒有趕上第一場手工月餅美食課堂和沒有玩過癮的孩子們，活動還設置了第二場課程，幫助他們烤制更多好看又好吃的月餅。此外，“江湖爭霸”自助晚餐、嫦娥奔月主題派對以及次日上午的水上樂園也將帶給親子用户更多吃喝玩樂的快樂體驗。值得一提的是，嫦娥奔月主題派對期間，參與的家庭不僅能夠觀賞精彩紛呈歌舞表演，還有機會獲得活動送出的兒童公仔、寶貝王體驗卡及姐妹酒店房券等精美好禮。
“此次活動的酒店坐落於南京市江寧區商業核心地段，萬達廣場近在咫尺，距南京高鐵南站僅
15
分鐘車程，距南京祿口國際機場僅
35
分鐘車程，可方便全國的用户前來參加活動。”途牛旅遊網相關負責人表示，今年上半年，途牛“瓜果親子游”成功舉辦了冬令營、植樹節、巖藤農場等活動，服務出遊人次同比增長超過
73.5%
，針對此次的中秋節活動，途牛將進一步提升親子參與感，使孩子玩有所得。
(2017-09-07)
許昌大祝購物廣場，純手工月餅製作的精彩瞬間。
中秋節去老丈人家，必備的禮物，傳統的大月餅。
五仁、肉鬆、水果、香芋等，應有盡有，隨意選。
純手工製作，好吃不貴，經濟實惠。
美食月餅地址：瑞貝卡大道保安駕校正對面
(2017-09-22)
有圓相會，首屆市府恆隆廣場中秋名品月餅展搶先看
2017-09-05
大遼購物
在充滿了團圓喜氣的中秋節裏，月餅是最有代表性的美食。“小餅如嚼月，中有酥和飴”，大詞人蘇軾老先生就曾經在詩句裏如此描繪月餅的美好。從唐朝開始，中秋吃月餅慢慢形成了一種風俗，直至今日，月餅已經成為一年一度中秋佳節的必備食品。可你知道過中秋節的正確打開方式嗎？
眾星拱月 有圓相會
顧客在攤位前選購月餅
9月1日至9月17日，首屆市府恆隆廣場中秋名品月餅展在瀋陽市府恆隆廣場拉開帷幕。本次月餅展可謂“星光熠熠、眾星拱月”。星巴克、哈根達斯、太平洋咖啡、蘭喬貝恩、Bon Cake、Ole’、元祖等知名品牌的月餅紛紛亮相，因為美於形、精於心，其推出的月餅美味又不失新意，每年都會俘獲大批消費者的芳心。
除此之外，香格里拉、君悦、今旅、皇冠假日、綠城喜來登等五星級酒店也紛紛推陳出新。各家行政主廚經多年的豐富經驗匠心巧制，不僅為消費者帶來味覺上的極致誘惑，更顛覆消費者對月餅的傳統印象。瀋陽香格里拉大酒店推出的米其林冰皮點心，選材新鮮而考究，同時配以頂級鵝肝，口感更加細膩香醇，讓人回味無窮。
隨着近年來一些小眾精品的悄然走紅，本次月餅展還特別邀請了多家別具特色的美食品牌，諸如有着悠久歷史的香港標誌性美食蘭芳園，浪漫+時尚+美味的小資品牌Morando、Le living、WENAN15號、屢獲美食殊榮的玲婧衚衕等。
月亮賞心 月餅傳情
本次中秋名品月餅展，不僅有國內外知名廠商的成品月餅展售，每個週末更有月餅、花燈手作活動向傳統文化致敬。
小時候嫦娥奔月的故事開啓了我們對傳統節日中秋節的探知慾望，現在中秋期間來市府恆隆廣場可以親眼看到糕點師傅示範製作冰皮月餅，然後親手參與制作，拿回家與家人一起分享。對小朋友來説，製作手工月餅、花燈依然是對中秋這一傳統佳節加深瞭解的好機會；朋友或情侶之間，用親手製作的小小月餅詮釋出不同形式的愛，仍是件很浪漫的事；也可以為家人親手製作月餅，讓富含詩意的月餅傳遞歸家的心切與嚮往，讓團圓的節日更加與眾不同。
家人賞月的温馨，好友戀人相聚的甜蜜……月光下的故事常聽常新，對月餅和情感的依戀卻千百年未變。這個中秋節來市府恆隆廣場，“有圓相會”定會為您帶來更多美好的回憶。
(2017-09-05)
首屆昆明月餅文化節開幕 滇式月餅唱主角
2017-09-21
昆明信息港
市民在展會上購買月餅。記者周密/攝
昆明信息港訊（昆明日報 首席記者殷雷）9月20日，2017中秋食品博覽會暨首屆昆明月餅文化節（下稱“月餅文化節”）在昆明國際會展中心開幕，200餘家企業帶來了5000餘種參展商品，為廣大市民帶來了一場中秋美食盛宴。作為文化節的主角，滇式月餅價格基本與去年持平，並依然是市民的首選。
由昆明焙烤行業協會指導、四川省工商聯烘焙業公會主辦、四川省博覽經濟發展有限公司承辦的本屆月餅文化節，以“寄情中秋 品味生活”為主題，彙集了全國20多個省市及泰國、越南、馬來西亞等國家的品牌月餅、酒茶飲料、肉製品、休閒食品、農副土特產品等，參展品種達5000餘種。
就月餅而言，以潘祥記、嘉華、吉慶祥、斯貝佳等為代表的本土企業和以天倫、中冠、百威為代表的外地品牌同台亮相，滇式、廣式、潮式、港式、川式、台式等各大流派月餅齊聚一堂，市民有了很大的選擇餘地。除傳統雲腿、蓮蓉、五仁月餅外，流心奶黃月、香港冰皮月以及各類新潮口味的年度“爆款”也不甘寂寞，等待廣大市民去嚐鮮。
“儘管原料和人工成本在上漲，但終端市場消費趨於理性，所以商家在定價時都比較謹慎，整個市場價格基本和去年持平，並沒有出現較大幅度的調整。”斯貝佳行政總監廖明説，近幾年來，整個中秋市場更加平民化，以禮盒為例，120元—200元之間的禮盒比較受歡迎，價格太高則會出現有價無市的局面。吉慶祥廠長姬奉新也表示，併入潘祥記之後，公司今年在產品結構方面作出了一定調整，但傳統雲腿月餅仍是很多市民的首選，且以每個5元到10元之間的雲腿月餅最受歡迎。
除產品展銷外，本屆月餅文化節期間還將舉辦中秋食品品牌專場品鑑、烘焙大師作品展等活動，中秋品茶會、中秋品酒會、中秋民俗表演等也將聯袂上演。本屆月餅文化節共舉辦11天，將持續至9月30日。
相關
雲腿月餅將申報地理標誌產品
昆明信息港訊（昆明日報 首席記者殷雷）9月20日，記者從昆明焙烤行業協會獲悉，為促進滇式月餅的更好發展，幫助滇式月餅擴大品牌效應，並保持自身獨特的品質和風味，目前協會正着手推進雲腿月餅的地理標誌產品申報工作。
“以雲腿月餅、鮮花月餅為代表的滇式月餅近年來頗受省外消費者歡迎，線上銷售更是呈現每年25%的增長態勢。”昆明焙烤行業協會會長蔡金林介紹，據不完全統計，2016年，滇式月餅共實現8000噸左右的銷量，實現銷售收入5億元—6億元，今年預計將增長5%—10%。與此同時，雲腿月餅在一些地方被仿冒現象也比較嚴重，“這些企業都以火腿為主要原料，都叫雲腿月餅，讓外地消費者難辨真偽。”
蔡金林表示，雲腿月餅有着厚重的歷史底藴，為保持其獨特的品質和風味，讓各地消費者品嚐到真正的雲腿月餅，申請地理標誌產品保護勢在必行。
作者
殷雷
(2017-09-21)
過中秋 不吃點“暗黑”月餅怎麼行
2017-08-01
博物
每個月發農曆月份檔案文的時候，都要被大家嫌棄一次，説我們講得太提前，還沒到時間就發出來了。其實我是為你們好，儘早通知你們重要節日的具體時間，才能提前做準備。
中秋節在每年的農曆八月十五，是闔家團圓的日子，八月裏露水降，雁南飛，月亮圓。按照“孟、仲、季”的排行方法，八月在中間，叫作“仲秋”、“中秋”、“正秋”、“秋半”。
圖片來自：全景網
八月
八月和月亮有着深厚的淵源，從北宋開始，八月十五就被正式定為了“中秋節”，人們都會在這天跟家人聚在一起，賞月、拜月、觀潮看桂花、玩燈吃月餅，團團圓圓，特別熱鬧。
拜月賞月
在過去，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、紅棗、蘋果等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，點上紅燭，然後全家人一起拜祭月亮。
中秋拜月 圖片來自：全景網
很多國家都有自己的月神，中國的月神就是大家十分熟悉的奔月的嫦娥。除此之外，埃及也有月神叫孔斯；印度的月神是蘇摩；中美洲的月神是阿茲特克。他們都是很有故事的大人物，我們雜誌之前講過，你可以讀一讀（詳見2016年9月刊）。
嫦娥 圖片來自：《春光燦爛豬八戒》
關於賞月這事兒，我們普通人，就是仰起頭看着月亮，然後感嘆：“啊！今晚的月亮可真是又大又圓啊！”
圖片來自：全景網
然而文化人的賞月感想可不是隻有這一句，他們或登樓攬月或泛舟邀月，喝酒對詩，留下了不少膾炙人口的千古絕唱。比如蘇東坡在中秋節的時候開心地喝醉了，然後就寫下了大家都會背誦的《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？
轉朱閣，低綺户，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。
觀潮
除了賞月拜月，在江南地區，更有中秋要去錢塘江觀潮的風俗。
圖片來自：新浪博客
據《武林舊事》記載，南宋人特別喜歡觀潮，潮水奔騰而至，弄潮者就在水面上“乘騎、弄旗、標槍、舞刀”，如履平地。
“弄潮兒向濤頭立，手把紅旗旗不濕”
圖片來自：搜狐網
看桂花
看完潮水，中秋這天晚上還有一項重要活動：月中尋桂。八月桂花遍地都是，所以八月也可以叫“桂月”和“桂秋”。
李清照把桂花定為“花中第一流”
圖片來自：全景網
“尋桂”和中秋節有着千絲萬縷的聯繫。當年白居易在詩裏寫的就是中秋之夜：
江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重遊？
夜晚的杭州靈隱寺裏，老桂樹上桂花掉落，就像下桂花雨一樣，人們趁着月色出門，空氣裏飄着幾縷桂香。
明清時期，科舉考試中的鄉試，就是在八月中舉行。等到放榜的時候，桂花香飄萬里，所以人們也把用來題名的金榜，叫作“桂榜”。
吃月餅
“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，吃月餅是中國各地過中秋的必備習俗。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，當時還只是一種點心而已。後來因為月餅圓圓的，於是人們就給它賦予了家人團圓，寄託思念的意思，配着圓圓的月亮，變成了中秋節的特定點心。
圖片來自：全景網
現在的月餅餡兒五花八門，只有想不到，沒有做不出。傳統點的有蛋黃、五仁、豆沙、棗泥、叉燒、鳳梨的。
前兩年大家都在瘋狂地吐槽五仁月餅，要求它“滾出月餅圈”，我——一個從小愛吃五仁月餅的人，實在不懂那些黑五仁月餅的是什麼心態，替它感到委屈。
現在人們越來越會吃了，這些傳統口味滿足不了大家的胃口，於是不少商家推出了一些奇奇怪怪的口味，比如黑椒牛柳月餅、巧克力牛肉月餅、果凍月餅、梅菜扣肉月餅、韭菜鮮肉月餅、奶白豆腐月餅...
小龍蝦月餅
你有吃過或者見過什麼搞怪的月餅嗎？可以來跟大家分享一下它的外觀、口感和味道。今年中秋是10月4號，祝你能跟家人團聚，並且吃到想吃的月餅。
圖片來自：《家有兒女》
農曆八月正值秋天，滿滿的都是豐收的喜悦。除了中秋節的吃食，各種蔬菜水果也都熟了。尤其是葡萄，古人形容八月吹在葡萄葉上的風是葡萄風，把八月豆子開花時下的雨叫做豆花雨。
《國風·豳風·七月》早有記載：“八月其獲”、“八月斷壺”、“八月剝棗”，説的就是八月蔬果都已成熟，於是人們把八月稱為“獲月”和“棗月”。在漢代，無論官方還是民間，祭祀土地神的“秋社都定在八月秋收後的某天進行。報答土地賜予的豐收，還是選在金秋八月最合適。
隨堂考
往期文章回顧
撰文 魏申申
微信編輯 高興
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(2017-08-01)
2017年7月22日下午兩點，在琶洲保利世貿6號館
第23屆中國月餅文化節
及
首屆嶺南中秋文化嘉年華
正式啓動！同期由廣東省焙烤食品糖製品產業協會主辦的“我是超級蛋糕師”烘焙大賽也完美落幕。
由中國焙烤食品糖製品工業協會主辦的中國月餅文化節活動自 1995年開始，在中國輕工總會（現為中國輕工業聯合會）及國家相關政府部門和地方政府的大力支持下，至今已成功舉辦了二十二屆。現已成為弘揚中秋傳統文化、表彰先進、樹立品牌、推動月餅行業健康持續發展最具影響力的品牌式社會活動。
廣東省焙烤食品糖製品產業協會執行會長陳子嘉先生髮言
經中國焙烤食品糖製品工業協會同意，今年2017年，正式安排在廣東舉辦“第23屆中國月餅文化節”，由廣東省焙烤食品糖製品產業協會具體承辦本次活動，並同期開展“首屆嶺南中秋文化嘉年華”各地主、分會場活動，7月22日，在廣州琶洲保利世貿博覽館隆重舉行了“第23屆中國月餅文化節”及“首屆嶺南中秋文化嘉年華”啓動儀式及新聞發佈會。
現場由承辦方廣東省焙烤食品糖製品產業協會執行會長陳子嘉先生、策劃單位廣州健順文化傳播有限公司總經理劉智海先生、中山市會場聯合承辦單位咀香園公司總經理張延傑先生等人分別做了發言。
策劃單位廣州健順文化傳播有限公司總經理劉智海先生髮言
中山市會場聯合承辦單位咀香園公司總經理張延傑先生髮言
嘉賓們準備開啓啓動球
嘉賓們成功點亮了啓動球
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農曆
八月十五。中秋節是我國春節、清明、端午、中秋
四大傳統節日之一
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中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批
國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節賞月和吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗了，俗話説：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。傳統節日文化的尋根，對繼承中華文化優良傳統、建設和諧社會，乃至營造健康的節日市場氛圍有着一定的啓迪意義。
第23屆月餅月文化節活動將全方位向社會開放，廣泛邀請市民到會參觀、體驗等精彩活動。
現場以特色中秋文化為主導，以免費品嚐爭創
吉尼斯紀錄的巨型月餅
等多形式的嘉年華性質，結合當地地中秋特色民俗演藝及佈置氛圍，導入手信、糕餅、美食特產、旅遊生活精品等企業單位。
手信糕點美食
活動現場參加相關的文化宣傳、產品品嚐活動、產品銷售等活動，並開展“百佳嶺南金牌手信糕餅”現場及網絡微信投票活動，力爭把本屆月餅文化節辦成規範有序、內容豐富、温馨祥和、意義重大的中華民族文化盛會，提高廣東月餅在全國的知名度和影響力，推動全國食品業的健康發展和糕點月餅行業的繁榮興旺做出積極貢獻！
文化節活動將於
9月下旬至10月初
，在嶺南各省市，陸續舉行各地分會場活動，現已十餘個地方的申請。
現面向上述嶺南各地，誠招本活動分會場的承辦代理單位，共同為現今的為數不多的能夠弘揚華夏文化品牌的節慶展會，做一點積極的事情。歡迎諮詢合作！
——請有意向申請的單位，發來貴公司的簡介，公司有關證件，經組委會審核同意後，將會安排洽談簽約事宜。
具體活動諮詢可以聯繫廣東省焙烤食品糖製品產業協會會展部以及關注公眾號“點指烘焙”在後台留言。
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(2017-07-27)
這兩天，安徽合肥出則新聞，嚇大家一跳：單位向職工發放的月餅，需要按照價值繳納個人所得税。
這被一些網友叫做月餅税。
其實，所謂有月餅税的稱呼，並不新鮮，2009年就有了。
當時，引起討論的熱度就不低。
大家議來議去，發現發月餅收個人所得税真的是一點毛病沒有。
在1998年，對員工福利徵税的規定就已經出台了。
根據《中華人民共和國個人所得税法實施條例》的規定，個人取得的應納税所得，包括現金、實物和有價證券或其他形式的經濟利益。而所得為實物的，應當按照取得的憑證上所註明的價格計算應納税所得額；無憑證的實物或者憑證上所註明的價格明顯偏低的，由主管税務機關參照當地的市場價格核定應納税所得額。
因此，單位、企業在發放實物或其他有價證券給員工時，應按税法規定併入員工的工資薪金所得計算扣繳個人所得税。
月餅税，沒毛病，無瑕疵。
那麼，問題來了。
既然月餅收税，你願意單位發月餅，還是發錢呢？
估計近乎百分之百的人，會選擇發錢。
這就讓月餅尷尬了。
而且，這樣下去，端午節，粽子尷尬了；正月十五，元宵尷尬了。
發實物尷尬，發錢就不尷尬嗎？
發錢也尷尬！
誰尷尬？
老闆唄。
逢年過節，老闆發實物，要的是氛圍，要的是人情，或者説要的是炫：你看看，咱們公司，過節發的這個那個，比隔壁公司多多了！員工拿回家，可以向媳婦、丈母孃交上一個節日差。
如果發錢，現金還能讓錢包鼓一點，直接進卡就基本沒什麼效果了。
兩相對比，所以傻老闆們才不嫌麻煩，非要買月餅，非要發給員工。
其實，這裏面就有巨大的商機。
老闆又要面子，員工其實不那麼愛月餅、粽子、元宵。
能不能找到一個既讓老闆有面子，又讓員工願意要的東西呢？
當然有，這就是等待大家來開發的企業節日禮品市場。
定製的，專屬的，那是必須必的。
老闆和員工，一邊上税，一邊給你錢，一邊還要感謝你！
完美不？完美！
以下為網友評論：
網友“沒葱的葱油餅”：你年終獎，季度獎，津貼，分紅什麼的要個税也就算了，發個月餅還要税，這節日越來越沒意思了
(2017-09-20)