泡菜依賴中國進口,韓國卻稱:中國國標不適用於韓國的泡菜
眾所周知,韓國是一個泡菜大國,韓國政府也一直以泡菜為傲,處處宣傳泡菜的最高標準是韓國泡菜。但實際上由於原料價格原因,韓國99%的泡菜都來中國,尤其是中國四川、山東和東北的泡菜廠幾乎承包了韓國各類餐廳中的泡菜。尤其是今年受到颱風的影響,韓國白菜辣椒正製作泡菜的原材料價格飆升,中國的泡菜在韓國更是越來越受歡迎。但近日這個泡菜已經依賴中國的國家,卻在中國主導制定泡菜行業標準時回應,稱中國泡菜的國標不適用韓國泡菜。
據瞭解,在今年11月底,由於中國的泡菜在國際市場上受到歡迎,所以由中國主導,土耳其、塞爾維亞、印度和伊朗參與制定了四川泡菜的國際標準。這也意味着中國製定關於泡菜的國際標準,已經成為全球泡菜市場的一個標杆。但這也引起了韓國政府的不滿,韓國政府對應稱韓國的泡菜和中國泡菜在國際標準上不一樣。而事實也正是如此,從國際標準化相關網站可以查詢到,中國製定的泡菜標準下特地聲明,韓國泡菜不適用於中國製定的國標。
韓國泡菜早在2001年就向相關機構申請,制定了屬於韓國泡菜的國際標準。但近些年,進口泡菜量遠遠大於出口泡菜量,韓國泡菜加工廠也因為白菜等蔬菜價格太貴紛紛關門,韓國泡菜的國標也形同虛設。而且不僅市場上的韓國泡菜依賴中國,韓國很多家庭主婦也不再自己製造泡菜,紛紛購買中國泡菜,有韓媒認為這堪稱“泡菜國之恥”。
本來中國和韓國的泡菜國標就不相同,韓國政府卻刻意發表聲明,有韓媒就表示,這件事很可能是由早前中韓兩國討論“韓服漢服”事件引發的。韓媒還將泡菜事件引申為,中國網友對“韓國元祖”頗有微詞。