記者 卞英豪
扭一扭、舔一舔、漲一漲。風靡全球的奧利奧在引來無數掌聲的同時，也在今年迎來了一片“漲聲”。
當地時間11月2日，億滋國際（Mondelez）首席執行官德克·範德普特（Dirk Van de Put）對外宣佈，該公司旗下產品，包括奧利奧餅乾以及水果軟糖等“零食”產品的價格將進行上調。“目前，我們預計從2022年開始，美國市場的價格將提高7%。”
根據億滋國際公佈的財務報表顯示，第三季度，該公司的營業收入相比同期恰好也是增長了7%。億滋國際表示，其收入的增長得益於該公司在中國、巴西等市場的銷售額的提升。
數據顯示，疫情期間，全球消費者“宅”在家中的時間比以前多了15%。餅乾、巧克力等“零食”的消費也因此成為了“居家消費”的重要增長點。
銷售情況良好，業績預期不錯，奧利奧為什麼要選擇在這個時候漲價？對此，範德普特解釋稱，當前該公司遭遇到了外部環境的鉅變，在供應鏈受阻、原材料價格和勞動力成本飆升等因素的推動下，“當前，想讓零售商保持充足的產品庫存很困難，貨架上的庫存遠沒有達到我們希望的水平。”
受當前大宗商品價格上漲和運輸成本上升的影響，範德普特預估，公司明年的成本預計將上浮6%。因此，出於成本和利潤經營的考慮，該公司決定將旗下多款產品的價格上調，這其中就包括了消費者所熟知的奧利奧。
範德普特所言非虛。公開數據顯示，截至10月底，全球油價的漲幅已普遍超過60%。以美油期貨為例，年初其價格為48.42美元/桶，如今美油價格已飆漲至81.92美元/桶，年內累計漲幅高達69.19%。而布倫特原油的漲幅同樣不小，截至目前，其年內漲幅已高達60%。
原油價格的上升直接帶來了運輸成本的普遍增長。根據美國媒體報道，國際海運、航線以及集裝箱貨運的價格今年的平均漲幅已超過40%，部分熱門線路的漲幅甚至超過了200%。此外，由於蘇伊士運河事故帶來的連鎖反應，目前全球主要的貿易運輸方式海運的價格正在持續上揚。
而這僅僅只是全球供應鏈變化的冰山一角。大宗商品價格的上漲，可謂牽一髮而動全身。全球性的通脹也直接影響到了零售市場。
事實上，在美國市場，迎來漲價的不僅僅只是奧利奧。據美國媒體報道，百事可樂首席財務官約翰·斯頓表示，2022年第一季度，該公司將上調零食和飲料價格。不久前，快餐品牌肯德基、麥當勞均宣佈其在美國的餐廳將進行漲價。而在稍早前，雀巢、聯合利華、寶潔、可口可樂同樣宣佈將提高相關產品的價格。
不難發現，“扭一扭、舔一舔、漲一漲”的情況在美國零售市場已是一個普遍現象。一項調查顯示，有超過半數的受訪者對美國的經濟形勢表達了悲觀。同時，美國民眾也在調查中表達了對食物等常用零售商品價格上浮的不滿與關切。
今年10月，根據聯合國糧農組織公佈的9月全球食品價格指數顯示，9月全球食品價格同比上漲33％，這是這項指數10年來的最高點，其中，穀物和植物油漲價明顯。
專家指出，受全球通脹的影響，食品的漲價或將傳導到全球市場，如何應對這些問題，也將對各國提出全新的考驗。