央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業有限公司（以下簡稱插旗菜業）收購“土坑酸菜”，且自身並不對衞生指標進行檢測。
插旗菜業官網上，將肯德基、康師傅、五穀魚粉等多家企業列為合作伙伴。對此，肯德基母公司百勝中國回應《每日經濟新聞》記者稱，3·15晚會曝光的插旗菜業不是公司供應商。
啓信寶平台顯示，插旗菜業成立於2005年，註冊資本1200萬元人民幣，嚴欽武任經理、執行董事，是公司法定代表人和大股東（持股比例為72.00%），另一名股東謝政熙持股28%。
3月15日晚間，記者撥打了對應微信名為“嚴欽武”的電話號碼。該號主人自稱已退休，“現在我沒幹了，你要找在職的，我已經退休了”。
記者查詢發現，“公司+基地+農户”是插旗菜業的經營方式。此前當地媒體的一篇報道中，提到嚴欽武被稱為“芥菜大王”。嚴欽武當時還介紹，一蔸兩公斤重的芥菜，以當時價格算，直接賣鮮菜收益1.2元，經醃製初加工，可賣到2.4元，收益增加一倍。如果製成方便麪風味包，收益可達13.2元。收益增加10倍。
肯德基否認關聯 “嚴欽武”自稱已退休
插旗菜業官網上（目前已無法打開），將肯德基、康師傅、五穀漁粉等多家企業列為其合作伙伴。在官網上，插旗菜業介紹稱，與一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關係。
《每日經濟新聞》記者就此向肯德基母公司百勝中國進行了求證。公司回應稱：“插旗公司不是我們的供應商，和我們公司也沒有關係，我們已經勒令插旗公司從其官網撤下不實信息。”
據岳陽市農業農村局2017年8月披露的“岳陽市特色農產品(5.450, 0.01, 0.18%)品牌名錄之企業和產品品牌”，插旗菜業名列其中，且企業電話“135XXXX5555”也被披露。
《每日經濟新聞》記者通過微信搜索功能發現，該手機號對應的微信使用者暱稱為“嚴欽武”。而據國家企業信用信息公示系統，嚴欽武為插旗菜業法定代表人。記者撥通了這一電話，詢問其如何回應3·15晚會曝光插旗菜業存在衞生問題的事，對方表示：“現在我沒幹了，你要找在職的，我已經退休了。”隨後便掛斷電話。
此外，3月15日當晚，記者也多次嘗試撥打插旗菜業官網公佈的聯繫電話，但無人接聽。當晚9時40分左右，插旗菜業官網已無法打開。
同時，插旗菜業對外投資5家企業，其中對湖南新插旗菜業有限公司持股比例為99%，對湖南漫城食品有限公司持股比例為53.33%，對華容縣插聯蔬菜專業合作社持股45.6%。
A股上市公司方面，華文食品曾在招股書（申報稿）中披露，曾在2016年向插旗菜業採購海帶絲、蘿蔔脆等成品菜，但採購金額很低，僅3.13萬元。
芥菜做成方便麪菜包收益漲十倍
據央視3·15節目報道，插旗菜業對外收購“土坑酸菜”，且並不對衞生指標進行檢測。《每日經濟新聞》記者查詢到，與農户合作，實際上也是插旗菜業的經營方式。
2019年，當地網站曾轉載過一篇文章，其中提到插旗菜業嚴欽武被稱為“芥菜大王”。
該文章介紹，為發揮芥菜加工優勢，擴大生產規模，帶動當地農民致富，插旗菜業推行“公司+基地+農户”的經營方式，生產基地已輻射20多個鄉鎮及周邊縣市，帶動近18萬多畝地的芥菜、豆角、榨菜等蔬菜生產。該公司採取訂單生產模式，與近9000多位菜農簽訂了蔬菜產銷合同，2016年，合作農户每畝新增收800多元。
報道中，插旗菜業有限公司董事長嚴欽武算了一筆細賬：一蔸兩公斤重的芥菜，以現有價格算，直接賣鮮菜收益1.2元，經醃製初加工，可賣到2.4元，收益增加一倍。如果製成方便麪風味包，收益可達13.2元，收益增加10倍，並且激活了全縣近3000人的運銷隊伍，拉動3000多人的勞務需求。與此同時，農民從中收穫的是高於市場價的訂單和就近方便的工作。一年之中，僅插旗鎮農民從芥菜產業獲得的收入就超過兩億元。
上述2019年的報道中提及：“目前，華容縣年產銷達2000萬元的芥菜加工企業有41家，僅芥菜加工從業人員近7000人。”
當地龍頭企業：員工上千，資產過億
據插旗菜業官網介紹，公司擁有“插旗”、“華容道”、“俏巴陵”、“嚴大師”四大產品品牌，有“餐飲、休閒、出口、代加工4大產品系列60餘個產品品種”。
《每日經濟新聞》記者查詢到，2017年，岳陽日報曾發佈一則“俏巴陵”牌“芝麻芥菜”有獎徵集產品宣傳廣告語活動公告。公告稱，華容已成為全國最大芥菜生產集中區，湖南插旗菜業有限公司作為華容蔬菜加工龍頭企業之一，新近推出一款高品質蔬菜產品——“俏巴陵”牌“芝麻芥菜”。該產品嚴格依照出口食品標準生產，試銷期內深受消費者喜愛。現為樹立產品品牌，擴大產品銷售，特面向社會有獎徵集宣傳廣告語。
同在2017年，優酷網曾有用户上傳一則題為《俏巴陵牌芝麻芥菜》的視頻。在視頻中，工人的加工過程乾淨有序，穿着隔離衣，戴有帽子和口罩，芥菜則整齊地擺放在桌面和籃子中，在清洗環節可以看到水質較為清澈。
這樣的場景，與3·15晚會曝光的菜品加工髒亂差完全是天壤之別。
那麼，插旗菜業的菜品加工衞生狀況，是近年來急轉直下？還是這條2017年的公開視頻僅作為宣傳之用呢？
根據官網資料，插旗菜業成立於2005年，佔地面積150餘畝，建築面積近5萬平方米，資產逾億元，員工1200餘名。同時，擁有食品級標準廠房12棟，現代化蔬菜加工生產線4條、設備500餘台套，年蔬菜加工能力8萬噸。
來源：每日經濟新聞