8月25日，據彭博社報道，蜜雪冰城正考慮最早於2022年赴港IPO，可能會籌集2億至5億美元，不排除在中國內地上市的可能。當日下午，據界面新聞報道，蜜雪冰城品牌方對此事予以否認，表示目前沒有明確上市計劃，公司內部人士也並不知這個消息從何而來。
1月13日，有消息稱蜜雪冰城已完成20億元的首輪融資，由龍珠資本、高瓴資本聯合領投，雙方各投了10億元。彼時就有消息稱，蜜雪冰城計劃在A股上市，上市的籌備已到最後階段，交表已進入倒計時，預計將在年內完成上市流程。
1月15日，據新京報貝殼財經報道，蜜雪冰城方面相關負責人表示，該公司現在沒有融資，20億的消息不實。並表示，近幾年茶飲行業備受關注，的確有很多知名投資機構或者投資人向蜜雪冰城表達投資意願，但該公司目前沒有考慮接受資本方的投資。
該負責人同時表示，目前蜜雪冰城上市計劃還沒有提上日程，2021年年底之前完成上市流程是不可能的。蜜雪冰城現在還是專注於自己的產品，先把產品做好，先把門店做好。
蜜雪冰城創立於1997年，是專為年輕人打造的新鮮冰淇淋與茶飲品牌。2020年6月22日，蜜雪冰城在其官方微博宣佈，蜜雪冰城全球門店數量突破一萬家，是第一家門店數量過萬的茶飲企業。
2020年，蜜雪冰城全年銷售額為65億元，利潤為8億元，其全國營業額最高的店鋪收入為460萬元。2021年，蜜雪冰城的銷售目標是100億元。
2021年5月14日，蜜雪冰城鄭州永安街店、濟南大觀園店、武漢馬湖商業街店被爆存在篡改開封食材日期標籤和違規使用隔夜奶茶奶漿半成品的食品安全問題。彼時蜜雪冰城回應稱，已第一時間成立專項處理小組，針對門店存在的嚴重違規行為進行調查整改，已責令涉事門店停業整頓。
8月23日，國家市場監管總局在新聞通氣會上披露了此事的查處情況，表示已沒收鄭州涉事門店的過期食品原料和違法所得、罰款9萬元。5月15日至16日，河南省市場監管部門對河南1791家蜜雪冰城門店開展全面排查，已責令5家門店停業整改，給予9家門店行政處罰。