新京報貝殼財經訊 日前，呷哺呷哺創始人賀光啓首次發聲，因集團旗下小火鍋品牌呷哺呷哺部分門店存在嚴重的選址錯誤，從而導致虧損。對此，決定關閉200家呷哺呷哺虧損門店。
紮根火鍋江湖20多年的呷哺呷哺如今居然“斷臂止血”，在競爭激烈的市場環境下，越來越多的火鍋品牌進入小火鍋市場，新的品牌理念、品牌風格甚至於產品組合的不同，這對於呷哺呷哺來説是個不小的挑戰。企查查數據顯示，目前我國現存“火鍋”相關企業共41.86萬家。2017年-2019年是註冊量高峯期，其中2019年註冊量最多，為9.35萬家；今年上半年共註冊了3.31萬家企業，同比增長了16.5%。從企業省份分佈來看，四川省以5.76萬家企業超過其他省份，其次是山東省、河南省。從城市分佈來看，火鍋企業排名前三的城市是成都、重慶、西安，分別有企業1.94萬家、1.62萬家、0.78萬家。
今年上半年註冊了3.31萬家火鍋企業，同比增長16.55%
企查查數據顯示，目前我國現存“火鍋”相關企業共41.86萬家。從火鍋相關企業的發展狀況來看，近十年企業註冊量呈波動增長趨勢，其中2019年是註冊量最多的一年，全年共註冊了9.35萬家相關企業，同比增長了5.1%。2020年註冊量呈下跌趨勢，共註冊了7.95萬家企業。
從今年的註冊量來看，2021年上半年，我國火鍋相關企業註冊量為3.31萬家，同比增長了16.5%。從各季度註冊量來看，今年一季度和二季度的註冊量分別是1.32萬家、1.99萬家，均呈同比增長趨勢。
火鍋企業省份分佈：四川企業最多，山東、河南其次
從地域分佈來看，企查查數據顯示，目前我國現存的火鍋相關企業主要分佈在四川、山東、河南等省份。其中四川省擁有最多的火鍋相關企業，共5.76萬家排全國第一。山東省排名第二，共3.33萬家相關企業；河南省排名第三，有2.86萬家相關企業。
火鍋企業城市分佈：成都、重慶企業最多
從城市分佈來看，企查查數據顯示，我國現存火鍋相關企業主要分佈在成都、重慶、西安、深圳、綿陽等城市。其中成都和重慶的企業量遙遙領先，均超過萬家。具體來看，目前成都有1.94萬家企業排全國第一，重慶排名第二，有1.62萬家相關企業。西安排名第三，有0.78萬家相關企業。
編輯 宋鈺婷 校對 陳荻雁