百勝中國繼美股市值創歷史新高後，傳公司最快本週進行港交所上市聆訊，中國最大的餐飲集團或將誕生。
據媒體援引知情人士透露，百勝中國回港二次上市已經獲得港交所批准，預計將募資20億美元（合計約156億港元）。一旦順利通過聆訊，下週即開始招股，9月正式在港交所主板掛牌上市。保薦人方面，高盛作為牽頭行，與花旗、瑞銀、招銀國際等一同負責本次百勝中國赴港二次上市事宜。
百勝中國於2016年從百勝餐飲分拆到紐約交易所上市。其長期在中國快餐快餐市場佔據一席之地，離不開三個超過50年曆史的快餐品牌，分別是經營炸雞的肯德基、主推Pizza的必勝客以及墨西哥餐飲龍頭塔可貝爾。
疫情之下，餐飲行業無非首先關注其營業情況。就目前而言，門店已經基本恢復營業，銷售額基本恢復到疫情前。在7月30日百勝中國公佈第二季度財報中，百勝中國指出，6月末其超過99%的門店已經恢復營業。同時，就肯德基而言，財報中稱，第二季度肯德基客流量比第一季度顯著增加，同店銷售額恢復到了去年同期的九成。同時，線上外賣業務本身並非軟肋，疫情期間有效彌補線下。財報中稱，新冠疫情以來，外賣業務保持強勁增速，同比增長36%。數字訂單（包含外賣訂單、手機訂單以及點餐機訂單）佔到肯德基銷量的86%及必勝客銷量的61%。
疫情之下，百勝中國擴張仍在繼續。公司繼第一季度新開95家門店後，第二季度新開169家門店。截止7月底，百勝中國門店總數（含黃記煌門店）達到了10000家。百勝中國表示，2020財年將維持全年開店800至850家的目標。若每個季度計劃開店200家計算，二季度已達成預算的85%左右。
營業端和投資端未受疫情影響，業績端表現同樣讓市場滿意。財報顯示，第二季度的總營業收入為19.02億美元，與去年同期的21.2億美元相比，下降11%。營業利潤從去年同期的2.04億美元下降到1.28億美元，同比下降38%。淨利潤為1.32億美元，相比去年同期1.78億美元下降26%。從財報來看，受疫情影響嚴重的百勝中國業績相對上個季度有明顯的好轉，但仍然處在恢復期。
然而以穩健著稱的百勝中國無疑當下餐飲賽道的稀缺標的，而市場對標的便是此前大熱的海底撈。8月25日晚，海底撈發佈半年報，數據顯示上半年營收97.61億元，同比減少16.5%；淨利潤虧損9.65億元。然而市場並未理會此次利空消息，隨後連漲三日，漲幅達15.13%，市值迭創歷史新高。對於接下來的百勝中國，資本市場或許更為期待。