春天裏是陽氣防脱生髮的季節，因而人應該順應天時地利的變化，通過膳食調養陽氣以維持身體的建康，早春朝代，為夏秋季交換之際，氣温仍會濕冷，人身體耗費的熱量較多，因而易於進食偏於熱温的食物。 因而建議在春季的膳食中,葷素要搭配合理,在菜餚的選擇上,最好是容易消化的食物。
針對孩子的膳食更應盡心的調理，適合孩子的身體做點開胃和易消化的食物，來補充身體所需的營養，大家推薦許多含糖量低，營養充實的食物，保證營養的同時還不要脂肪酸超標準。今日就給大家推薦這款開胃的牛肉麪， 它的具體原材料是雞肉，雞肉很容易被人體消化吸收利用，有提高體力、強壯身體的作用，另外包含對人體生長髮育有關鍵作用的膽鹼類，雞肉還有温中益腎、滋陰養血填精、補脾胃、活血脈傳承、強筋骨的功效。那些營養成分都適合孩子的身體。
大家就來看看具體做法。
雞清理洗淨砍成長度均勻的塊狀
鍋中加入熱水、雞塊、薑片、鮮花椒、米酒，放入雞塊綽水，擺盤裝飾晾曬水分含量備用
洋芋剝殼，洗洗淨，砍成塊狀，洋葱砍成塊狀
青線椒剪小段備用
鍋中加入玉米油放入、八角和鮮花椒爆香
放入薑片和雞塊翻炒片刻，加點米酒，豆瓣醬，翻炒均勻
加入洋芋翻炒幾秒鐘，加入一聽啤酒，蓋上鍋蓋燜上半小時
待湯底變稠放入洋葱青椒段，加點鹽，雞粉，再燜上10秒鐘就俊工了
好好吃的，孩子喜歡的不得了，吃完一碗飯，又加了一碗，你也儘快做點給孩子嚐嚐。