絲絲纏繞的花瓣,靜靜地迎着陽光。
偷偷變成蒲公傘,悄悄生根把家安。
—君嶶《蒲公英》
昨天江邊灌木叢找蘑菇,發現一大片火燒地上長滿了蒲公英,採了一小袋回來曬乾做藥材,同時也想起來沒有寫過蒲公英,今天就分享給大家。
《本草綱目》載蒲公英於菜部,謂:“地丁,江之南北頗多,他處亦有之,嶺南絕無。小科布地,四散而生,嫩苗可食。”蒲公英加忍冬藤(金銀花藤)煎湯再加少量酒,治乳腺炎。消各種腫毒。它的籽磨成粉做成面脂,潤澤肌膚。
蒲公英在中國是家喻户曉,如果你説你不知道蒲公英,大家都會懷疑你是不是中國人。蒲公英雖然耳熟能詳,但大家不一定會吃,會用。
前幾天有個朋友説我,人生就像蒲公英,沒事不要吹。我寫野菜只是想記錄我的生活,採藥用藥採野菜的感受,想教給家人。但紙寫不好畫型態,如是想到了自己媒體寫日記一樣寫下來,方便想學想看的朋友,分享中國植物中草藥知識。從不來吹,因為我不賣藥,也沒有必要吹,實事求是,不過蒲公英真是要吹,不管你是好玩,是藥用,還是天氣變化,大風來刮,它都喜歡,這樣才能讓它的子子孫孫飄得更遠。生長在更廣闊的天地。這麼好的藥,為什麼大家在藥店買了總感覺沒有傳説中那麼好的效果,是不是本草和中醫都在吹牛皮。
答案是否定的。肯定不是吹。
如果做野菜,採嫩葉沒有開花的食用,最好是當年生的,焯水涼拌。
但如果想有食療效果,出藥效。那這學問就大了。要看你想得到什麼樣的效果。哪一方面不舒服。比如你眼睛紅腫,癢,老愛流淚,這是典型的風熱感冒。或者鼻淚管堵塞,很多老人有這毛病,這時候你需要的是蒲公的種子明目消腫。
如果你是咽喉腫痛,慢性咽炎,總感覺喉嚨裏有什麼東西一樣塞得難受。時不時想咳幾下。就像喉嚨出氣不通暢了。這就是需要用蒲公英的莖,它的莖是中空的。就能幫你把喉嚨打通。
如果你是膽囊炎,慢性肝炎,你要出效果,得吃蒲公英的根,特別是肝功能不好的,脂肪肝的,你得用三年以上的蒲公英根。想出抗癌效果,肯定不是你撒把種籽,幾把化肥三個月催大就行了的。生長期達不到,沒有吸收天地精華,只有形無其味。
我有個朋友,前年檢查多處脂肪瘤。脂肪肝,找中醫開了幾十付中藥也不見效果, 經常肝區脹痛,後來腫瘤羣自學中醫的病友,告訴他藥店賣的是人工種的,生長期短,出不了那個藥效,叫他去挖老蒲公英根,多年沒有人挖的地方的,吃了就舒服多了。
所以我想説,不管你怎麼吃,藥用,最好是全草,你買的別人加工的,估計什麼種子也沒有給你留下。更不會有根,一般都是齊地平線就割了。拔費力氣時間,天晴的日子一拔就斷了。得下雨後泥土濕的才好挖,哪個藥農有這時間折騰,人工費都搞不出來。開花,等花沒開或剛開就採,必須用密實的篩子曬,洗的時候要輕手輕腳,不要弄丟了種子,試問哪個會這樣去做,除了你自己動手,給家人給自己採上好的藥材。要付出精力和愛心的。我每次去採,都帶蛇皮袋子,生怕種子撒落回來成光桿了,用袋子落下的種子還在袋子裏,可以用上。
一定要用細目篩曬,才能保存住種子。
我昨天出去只帶了小刀,本來是採蘑菇去的,沒有鋤頭,只採了些嫩的,其實是幾個大老根部發出來的,老根沒有挖。那年代久了,一看就很老了。三年以上老根就對肝癌肝硬化有療效了。記住有肝炎的朋友,一定要採老根。煮水喝護肝。
現在社會兩極分化,一邊是野生藥材長在山裏草叢無人問津,一邊是藥店難有野生藥材,説量少不是少, 是人工費貴了,山上的,草叢的,都不採了,沒有人上山太辛苦。鍛鍊少的人受不了那個累,爬山氣喘吁吁。真是天天爬山徒步的愛好者,都身體好又不需要。
説句題外話,前年有北京一癌症病友,説想要龍葵,抗癌效果好。北京賣2000元一斤乾的,我説你來湖南湖北,20一斤都有人賣你。自己去採吧,不要錢。到處都是。你拿籮筐挑。因為你不走出去,不走出城市,你就不知道外面的世界。
現在人除了電腦就是手機,沒有幾個年輕人會靜下心來看書,更不會看中草藥,總是跟着廣告走。神化一些中醫中藥,我想説好東西不一定是最貴的,最貴的也不一定就是好東西,只有適合你的才是最好的。