現在又到了食用絲瓜的季節，絲瓜是最嫩的菜瓜，天氣越來越炎熱，很多地方氣温攀升，很多人還喜歡吃大魚大肉，很多人出現上火的症狀，今天教你們用絲瓜和蟹味菇做一道營養美味家常菜。春夏交替的季節很多人都愛吃，不僅僅可以炒着吃，還可以煮湯喝，尤其是四月別錯過此湯，隔三差五煮一鍋，孩子的大腦變得聰明，肌膚變得越來越細膩，這道絲瓜蟹味菇雞蛋湯，湯汁鮮美，可口美味，孩子吃飯總是喝它，保證營養的吸收，養胃健脾，女性吃了有利於肌膚健康，肌膚細膩顯年輕。你們有沒有吃過絲瓜蟹味菇雞蛋湯？快點跟着小魏具體聊一下吧。四月，最該多喝此湯，每天喝一碗，暖胃養胃，肌膚細膩顯年輕。
【絲瓜蟹味菇雞蛋湯的養生做法】
準備食材：準備2個嫩絲瓜，2個土雞蛋，蟹味菇200克，小葱少許，豬油少許，生薑少許，味道鮮少許，食鹽和雞精少許等等。
烹飪步驟1：先將絲瓜去掉皮，將絲瓜改刀切成塊，將蟹味菇去掉根部，鍋中煮一鍋熱水，將蟹味菇焯燙一小會，瀝乾水分待用。
烹飪步驟2：生薑切成細絲，將幾個土雞蛋打入碗中，加上鹽少許，小葱切成段備用，準備好蟹味菇，雞蛋和絲瓜，開始烹飪這道絲瓜蟹味菇雞蛋湯，湯汁鮮美，營養均衡。
烹飪步驟3：鍋中燒熱以後，加上一些豬油和生薑，加上絲瓜炒至變軟，加上一些蟹味菇炒2分鐘，等待蟹味菇炒軟以後，加上幾碗清水煮一煮。
烹飪步驟4：等待水沸騰以後，加上雞蛋液轉圈圈，加上食鹽少許，味道鮮少許，雞精少許，加上一些葱花，出鍋食用。
推薦語：絲瓜又叫做水瓜，是春天最該多吃的蔬菜，搭配蟹味菇鮮味十足，湯汁非常可口，具有開胃健脾，養胃暖胃的作用。孩子吃了大腦變得聰明，如果女性吃了肌膚越來越細膩，吸附毛孔黑色素，早食早受益。