楠木軒

快手粘豆包

由 藍樹芬 發佈於 美食
家裏還剩下一些蜜紅豆，突然想吃粘食，在網上搜了些方子，有些複雜了。然後自己就改良一下，因為沒有加多少糯米粉，所以碳水攝入不多，沒有加白糖，紅棗自然的甜度和紅糖融合已經很甜了，這個放涼了吃也很Q，特別適合女生生理期間吃????
用料
糯米粉 少量
紅豆 少量
紅棗 少量
紅糖 少量
馬鈴薯澱粉（其它澱粉也可以）少量
快手粘豆包的做法

  1. 蜜紅豆是我之前做的剩下來的，將紅豆、紅棗、紅糖攪拌均勻

  1. 加入適量的糯米粉

  1. 麪粉不用太多，基本上這個狀態就可以

  1. 充分抓揉

  1. 最後揉成光滑的麪糰

  1. 再搓成均勻的圓子

  1. 我家裏只有這個澱粉，你們用玉米澱粉、紅薯澱粉應該也可以

  1. 然後就和搖湯圓一樣，使每一顆湯圓都裹上澱粉

  1. 穿上白色外套就不認識人家了，籠屜上放上油紙，大火蒸20分鐘

  1. 是不是晶瑩透亮

  1. 夾一顆

  1. 甜甜糯糯的紅糖紅棗粘豆包保證你吃了不胖