紫薯只能煮嗎？我來教你一個訣竅

紫薯和糯米粉是完美的搭配。它柔軟，甜，營養豐富，低糖，無油，更健康。不用烤也不用炸。這是通過蒸一卷來完成的。非常簡單。又甜又糯又好吃，停不下來！

材料和工具

糯米粉200克、白糖40克、清水200克、紫薯200克、牛奶30克、椰蓉適量

鵝媽媽鈦晶鍋

詳細步驟

1、200克紫薯切片放入鵝媽媽鈦晶鍋中蒸熟；

2、蒸好取出倒入20克白砂糖，30克純牛奶；

3、用勺子壓成細膩的紫薯泥，放一邊待用；

4、碗中倒入200克糯米粉，20克白糖，200ml清水，邊倒邊攪拌；

5、攪拌成這樣的狀態；

6、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量清水，放上蒸架，放入糯米粉漿，蓋上保鮮膜，蒸25分鐘左右；

7、操作枱上撒上適量椰蓉；

8、放上蒸好晾涼的糯米餈，裹上椰蓉揉勻；

9、揉勻後擀成薄餅狀；

10、均勻的鋪上紫薯泥；

11、從一頭卷至另一頭；

12、捲成這樣的長卷狀；

13、再切成小塊就可以開吃啦；

14、一口一個軟糯香甜，低糖無油好吃不胖；

15、這道甜點的做法與北京小吃驢打滾非常相似，但也更加簡單，廚房小白也能輕鬆做；

16、咬一口香甜軟糯，老人孩子都超愛吃！