很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵。在人的一生中,最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案,有的人説是快樂,有的人説是金錢,有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説,健康養生對我的意義,不能不説非常重大,身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量,注意飲食衞生,調整生活節奏和規律,做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
左宗棠雞
食材:
雞腿、生粉、蛋黃、鹽、幹辣椒、大蒜、姜、葱段、生抽約、白醋約、白糖、清水
做法:
1、將雞腿洗淨,大蒜、姜切碎,葱切絲,幹辣椒切粒待用;
2、剪刀沿雞腿的一端剪向另一端,剔除骨頭;
3、雞肉切成塊,裝進碗中,放蛋黃與鹽攪拌均勻;
4、下油鍋前再將生粉拌進雞肉中,油温大概到180度時,將雞肉倒進去;
5、用筷子不停翻攪,以免相互粘連;
6、將所有調料放進碗中,調成汁,鍋內留少許底油,幹辣椒煸炒香;
7、倒入調好的醬汁,小火煮到黏稠;
8、倒進炸好的雞塊,快速翻炒均勻即可。
香菇蒸雞腿
食材:雞腿,香菇,油,雞粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油
做法:
1.香菇用熱水泡開洗淨,,雞腿去皮洗淨,切塊
2.雞肉用生抽,麻油,雞粉,胡椒粉,白糖,生粉拌勻,醃製30分鐘
3.香菇切小塊,鋪在盤子裏,雞肉放在上面
4.鍋中放入水,上蒸架蓋上鍋蓋,大火燒開放入盤子,大火蒸15分鐘出鍋
杏鮑菇炒蒜苗
做法:
1.首先,我們準備一下食材:杏鮑菇兩個,清洗乾淨,把杏鮑菇切成兩段,切成厚片再切成條,青蒜苗一小把斜切成段。
2.大蒜兩粒,切成薄片,生薑一小塊,也切成薄片,抓入一小把幹辣椒,加入一勺豆瓣醬放在一起。
3.食材全部準備好了,我們進行下一步:鍋裏燒油,把油燒到5成熱,倒入杏鮑菇,快速過油炸一下,這個過程保持中火,炸30秒鐘就可以倒出控油。
4.鍋內留底油,倒入剛才準備的葱姜等小料,翻炒出豆瓣醬的紅油,倒入炸過的杏鮑菇,快速的翻幾下,再加入一勺生抽,把生抽翻勻。
5.下面,開始調味:加入雞粉2克、胡椒粉1克、食鹽2克、快速把調料翻勻化開,倒入紅椒絲和蒜苗,蒜苗不用炒的太久,隨便翻幾下,3層熟就可以出鍋裝盤。
一般來説,生活中,若問題出現了,我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生,關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在,是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧,我們下期不見不散!