茭白炒花螺
《花螺》營養豐富。它富含蛋白質和維生素。它還可以為身體補充豐富的微量元素。此外，吃海螺還具有滋陰明目、柔堅化痰的功效。海螺具有養精、潤澤內臟的功效。海螺肉富含維生素A、蛋白質、鐵和鈣。對眼紅、黃疸、腳氣病、痔瘡等疾病有治療作用。花螺是我最喜歡的小海鮮。是用水竹煎的。味道很好。。。
原料：花螺、茭白、香葱、料酒、生抽、白糖、鹽。
做法步驟：
第1步、食材：花螺（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、香葱
第2步、將已剝殼清洗好的茭白放在案板上切開，待用。
第3步、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的花螺，加適量的料酒。
第4步、翻炒翻炒。
第5步、接着，合入切好的茭白，加適量的清水。
第6步、翻動一下煮開煮上5——6分鐘。
第7步、然後，加適量的生抽。
第8步、加適量的白糖。
第9步、加適量的鹽。
第10步、調味炒勻。
第11步、最後，擱入香葱，即成。
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