天氣越來越熱了，食慾也不怎麼好，這個時候，不想吃大魚大肉，就想吃一些清腸的食物，夏季炎熱，夜晚也難以入睡，很多人在晚上的時候，習慣玩手機，這樣就給視力帶來的危害，眼睛看不清東西，一不小心近視了，所以呢，我們在生活不但要養成良好的習慣，還要在飲食上注意，吃一些明目養肝的食物，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是洋葱炒豬肝，和小饞貓一起來看看吧。這才是天然“護眼菜”，百吃不膩，提高免疫力，保護視力，眼睛明亮。
説起這道洋葱炒豬肝，好吃美味，還能增加食慾呢，洋葱和豬肝都是常見的食材，搭配在一起色香味俱全，十分有營養，很適合用眼一族的人食用哦，洋葱雖然切的時候嗆人，但是口感和營養都很贊，這次和豬肝一起炒，營養更全面，做法很簡單的一道菜，下面，詳細的介紹下它的做法。
我們做這道洋葱炒豬肝的時候，先把主要的食材準備好，豬肝一塊，洋葱適量，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，生抽少許，麪粉少許，食用油適量。
1，首先，將洋葱表面處理下，把洋葱放在清水內沖洗乾淨，瀝水後，切成片狀放在盤中備用。
2，這個時候，再把豬肝放在清水內多洗幾遍，切成片狀後放在容器內，放上生抽，麪粉醃製一會。
3，緊接着，熱鍋內倒上適量的食用油，先把豬肝放在裏面快速的翻炒，加上大蒜一起，再把洋葱倒入鍋中。
4，最後，兩種食材快速的翻炒斷生，放上鹽，雞精進去，炒到食材入味了，就可以裝盤了。
這道洋葱炒豬肝的做法是不是很簡單呢，喜歡的話，在家試試額，洋葱中的營養豐富，含有的維生素，纖維素 ，礦物質等成分，能夠加快胃液的分泌，調節腸道系統，還能起到排毒刮油的作用。
另外，洋葱和豬肝都有明目的作用，能夠保護眼睛，使視力變得清晰，眼睛平時乾澀，可以吃些豬肝和洋葱，對眼睛比較好，這兩種食材的熱量很低，有濃郁的口感，還能增加食慾，不過多吃不會長胖哦。