楠木軒

家有小孩,推薦常做以下3道菜,補鈣強身,增長智力,身體倍棒!

由 嶽洪秀 發佈於 美食

家有小孩,推薦常做以下3道菜,補鈣強身,增長智力,身體倍棒!
青椒炒杏鮑菇
功效:杏鮑菇是一種營養豐富的菌類,其富含多種蛋白質,能促進孩子的生長髮育,且其具有多種人體所需的氨基酸,對孩子的智力開發有獨特的作用。
做法:
1、取五六個青椒,將它們裏面的籽去掉,放入清水中洗淨,然後切成小塊放在小盆裏以備後續使用。
2、將杏鮑菇洗淨後,用刀切成一小片一小片的。向油鍋中倒入食用油,待食用油熟之後倒進去杏鮑菇,翻炒到杏鮑菇變軟。
3、向變軟的杏鮑菇中,加入剛剛備好的青椒,加入生抽、食用鹽、味精翻炒至青椒熟後,即可出鍋啦!
蝦仁炒蛋
功效:蝦不僅營養豐富,並且有很多種不同的做法,蝦仁和雞蛋一起炒,營養價值特別豐富,對身體虛弱的小孩子是極好的食物。
1、蝦仁洗淨放入碗里加料酒、澱粉、鹽拌勻醃製十分鐘,香葱切成葱花,姜蒜切碎末,土雞蛋用碗打成蛋液。
2、起鍋燒油倒入雞蛋液等蛋液凝固後炒碎,盛出備用,鍋裏留底油,放入姜和蒜末炒出香味,放入蝦仁大火翻炒三分鐘,再把雞蛋液倒進去翻炒,然後放入一茶匙鹽、雞精、胡椒粉再繼續翻炒二分鐘。
3、關火,出鍋裝盤後撒上葱花就可以了。
黃瓜炒牛肉丁
功效:牛肉當中的維生素b6是非常豐富的,而且蛋白質含量也很豐富。所以它能夠幫助我們提高身體的免疫能力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,孩子常吃牛肉,身體倍棒,不易生病。
1、先將牛肉清水洗掉血絲,將牛肉切斷小塊備用,放在一個容器裏面,加入少許的薑絲,食鹽,生抽和料酒醃製一會兒。
2、將黃瓜切成丁備用,大蒜切末備用,鍋中加入少許的花生油,將牛肉倒入鍋中大火煸炒。
3、將牛肉炒到7成熱,裝盤出鍋。鍋中留少許的油,倒入黃瓜炒幾分鐘。
4、加入少許的豆瓣醬攪拌,加入牛肉一起炒,炒3分鐘後即可。
5、裝盤出鍋了。
你喜歡這三道美食嗎?關注歡姐私廚,分享給您更多美食!