立秋後,把3種食材一起煮,我隔三差五吃一回,滋補去秋燥
立秋後,把3種食材一起煮,我隔三差五吃一回,滋補去秋燥。俗話説:大暑小暑不是暑,立秋處暑正當暑。這話一點兒沒錯,雖説處暑已過,但“秋老虎”發威,暑熱依然難消。與此同時,空氣也漸漸變得乾燥起來。我們的飲食也要順應時令及時調整,與盛夏不同,注意防暑降温還要兼顧降燥。
我們都知道,苦瓜、絲瓜、萵筍這些苦味菜能祛暑清熱,但入秋後最該吃的可不再是它們了,大自然已經饋贈給了我們更好的食材,有一種非常適合秋季食用的苦味菜不得不提,用它代替苦瓜,去暑熱的同時,還能滋補降燥,秋天吃尤其好!
初秋時節,吃一些温潤進補,防燥不膩的食物“貼秋膘”正合時宜。除了芝麻、蜂蜜、白蘿蔔等,秋季吃百合也是正當季。百合的苦味遠沒有苦瓜明顯,只要學會百合的正確做法,還能把它變成好吃的!
立秋後,最該吃的不是苦瓜,而是它,每週吃2次,清甜軟糯降秋燥!百合銀耳羹怎麼做?來看做法吧!百合雖好,但不是所有體質的朋友都能食用,如果您不知道是否適合吃百合,可以留言給我。
我用的是百合幹。我們北方很少能見到鮮百合,前幾天在超市買了一回,125克花了不到20塊,還挺貴的!不知道南方的小夥伴是不是秋天能在市場上常常見到鮮百合?
挑選百合干時,不要選顏色過於潔白的,上面偶爾有些小黑點屬於正常情況。這是採摘百合時留下的痕跡。聞一下不能有酸味等刺激味道。
吃百合每天不要超過10克,也不要每天都吃,老人和小孩要少吃。
秋天最該吃的不是苦瓜,而是百合,別不懂!秋季常吃百合,既能補充營養,又能清心降秋燥,好處多多,除了這道百合銀耳羹,您還可煮一些冰糖百合湯和蓮子百合湯,秋天吃百合,正是好時候,別忘試試看喲!