大家好，因為熱愛是我們相遇。民以食為天，吃是最重要的小事。世間萬物，生生不息，地大物博，滋養珍饈。從不缺少食材的我們，用一雙勤勞而智慧的雙手，能工巧匠般的創造出一道道讓人回味無窮的美味佳餚。
補虛養身、氣血雙補、滋陰食譜--果汁煎鵝脯
準備食材：鵝肉150克，威化15克，鹽2克，黃酒20克，雞蛋100克，植物油50克，果汁100克。
做法步驟：
1、將鵝肉切為長方形厚片，用精鹽、紹酒10克醃數分鐘，加入蛋漿拌勻；
2、用油起鍋，把鵝脯排放在鍋中，煎至兩面金黃色，以熟為度，濺入紹酒10克，將調好的果汁放入，炒勻上碟，鵝脯周邊炸威化即可食用。
糖尿病、清熱解毒、防癌抗癌食譜--南瓜豉汁蒸排骨
準備食材：豬小排(豬肋排)50克，南瓜200克，豆豉5克，鹽3克，醬油3克，大葱5克，姜5克。
做法步驟：
1、將南瓜洗淨削去外皮，用小刀在1/3處開一個小蓋子，挖出瓜瓤，葱切段，薑切片備用；
2、排骨斬小塊，加豆豉、鹽、葱段、薑片、醬油醃製20分鐘，將醃好的排骨放入南瓜盅內，上鍋蒸熟即可食用。
補虛養身、營養不良、滋陰、老人食譜--鍋煎鴨
準備食材：鴨1500克，冬筍50克，雞蛋200克，豬肉(肥)100克，糯米粉100克，澱粉(玉米)50克，小葱10克，大葱50克，姜40克，花椒粉5克，豆瓣30克，香油5克，白砂糖4克，味精2克，甜麪醬10克，料酒10克，植物油500克，八角15克，桂皮15克，茴香15克，花椒2克，草果4克，丁香4克。
做法步驟：
1、仔鴨宰殺治淨，放入沸水焯一下，撈出，加精鹽、薑片、葱節、香料、料酒和勻，靜置15分鐘，然後放入鋼盆中，上籠旺火沸水蒸，取出晾冷，蒸軟的鴨子去骨，取淨肉切成絲，肥肉洗淨切成細絲，冬筍切成細絲，郫縣豆瓣剁細，用油燜香；
2、將鴨絲、肉絲、冬筍絲、甜麪醬、豆瓣、料酒、味精、白糖、薑絲放入盆中，加五香粉和勻，上籠蒸熟後取出，再放入雞蛋、幹細澱粉和勻，製成一個圓餅形；
3、平鍋置小火上，燒少許混合油，放入鴨餅煎至兩面金黃起鍋，改切成塊狀放入盤中，撒上葱花、花椒粉，然後將香油燒熱，淋在葱花上即可食用。
補虛養身、氣血雙補、冠心病、營養不良食譜--黨蔘田七燉雞
準備食材：雞肉100克，黨蔘15克，三七10克，大葱5克，姜3克，鹽2克，黃酒5克。
做法步驟：
1、先將田七研成細粉備用；
2、將黨蔘切片，用紗布袋裝後扎口，與雞肉同入鍋，加水適量，加葱、姜、精鹽、料酒，用文火燉至肉爛，加入田七粉，拌勻即可食用（用法：佐餐，當菜食用，每日1次或隔日1次，連續半個月以上）。
所謂美食，關鍵是美食需要如何做到。?傑納勒爾·喬治·S·巴頓在不經意間這樣説過，接受挑戰，就可以享受勝利的喜悦。美食製作過程固然不容易，但完美的結果卻可以使我們精神大振。製作美食犒勞自己或分享給大家，都是不錯的選擇。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！