它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。今天為大家分享的家常菜是：辣炒空心菜梗，今天分享一道超簡單的炒空心菜梗，特別清爽開胃，口感也特別美味，一起來看看它的做法吧！
美容佳品
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
防癌
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。
辣炒空心菜梗的做法
材料：空心菜梗，辣椒，豆豉，豬油，鹽，剁辣椒
做法：1、空心菜梗清洗乾淨切段，辣椒切圈，大蒜切碎、熱鍋熱油加大蒜爆香，辣椒翻炒倒空心菜梗，
2、加豆豉，鹽、白醋、剁辣椒翻炒勻即可出鍋。
我是姚哥鄉村行1，想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！請記得下方留言哦！!