一斤麪粉,半碗豆沙,鍋裏烤,都軟又甜,比麪包更有營養

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家常豆沙餅

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打入3個雞蛋,加入20白糖,3克酵母,20克玉米油,攪拌均勻。

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加入300克麪粉,攪拌成絮狀。

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揉成偏軟的麪糰,裹上保鮮膜,發酵至兩倍大小。

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加入300克豆沙,十克玉米油,攪拌均勻。

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發酵1小時以後,去除保鮮膜。

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案板撒上面粉,揉出面團氣泡,中間扎小孔。

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揉成長條狀,切成小劑子,撒上少許麪粉。

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麪糰向內揉搓,揉成,擺放均勻。

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取出第一個麪糰,按壓一下,擀成薄片狀。

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加入2勺餡料,一邊包起,包成小包子。

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麪糰揉成,擺放均勻,不用二次發酵。

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鍋底刷油,撒上白芝麻,麪糰底部沾水,放入鍋內(沾水芝麻不掉落)

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家常豆沙餡餅,放入鍋內,刷上食用油。

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撒上少許芝麻,小火烙一分鐘。

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一分鐘以後,餡餅翻一下面,烙至表面金黃。

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家常豆沙餡餅,多次翻面,成小方塊狀。

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烙至6面金黃,出鍋裝盤(豆沙餡餅要小火烙餅)

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烙餅掰開看下,外皮香酥裏面軟糯,比烤麪包還香。

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歡迎複製下面,美食名稱

美味簡單的家庭風格豆沙餡餅結束了。它簡單又營養。大人小孩都喜歡。來學習,與家人分享快樂!

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