吃不完的香葱該如何保存呢?菜農教你這一招,放半年香葱都不壞

香葱買多了該如何保存？菜農教你這一招，放半年香葱都不壞。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

香葱是我們日常生活中最常見的一種食材，它可以用來做主料同樣也可以做輔料。鄉土，尤其是在肉類當中，還能達到很好的去腥的作用。尤其是在水產品中，能夠很好地去除魚類中的腥味。香葱中含有大量的大蒜素，因此，具有增強抵抗力的作用。而且香葱中含有揮發油等成分，可刺激身體汗腺達到發汗散熱的作用。

香葱可分為大葱和小葱，對於我們北方人來講，大葱是最為常見的。這種大葱能長到一米到兩米高。主要用來熗鍋的時候爆炒香味，從此為整道菜提香。小葱一般當輔料來用，比較適合生吃。比如比較有名的小葱拌豆腐，就是用小葱製作的。

正值夏季，現在的小葱和大葱是最便宜的。因此很多會過日子的人都會買上大量的香葱。那吃不完的香葱我們應該如何保存呢？今天菜農就教給大家一個保存香葱的正確做法，這樣保存的香葱，新鮮不發黃，放半年都不會壞。好了，話不多説，直接給大家上乾貨了。

有些人將吃不完的香葱直接就放在冰箱冷藏了，其實這種方法不對的，沒過兩天之後，你會發現這些儲存的香葱幾乎已經變黃了。於是就扔掉了一大半，這樣看上去實在是太可惜了。沒有一個正確保存香葱的方法，總感覺不是一個會過日子的小主婦，好了，話不多説，直接給大家分享，保存香葱的正確做法。仔細往下看吧！

準備食材：香葱適量。

操作步驟：

1.首先將準備好的香葱去掉根部以及黃葉，然後將其放入清水中多衝洗兩次清洗乾淨，瀝乾水分備用。

2.然後將清洗好的香葱，切成大小均勻的圓圈狀，大家也可以根據自己的喜好切成三釐米長的段狀也可以。

3.準備一個乾淨的塑料袋，將處理好的香葱放在塑料袋內，將裏面的空氣排空，然後繫上袋子，防止香葱裏面的水分蒸發以及防止串味。

4.然後將準備好的香葱放在冰箱的冷凍室，冷凍就可以了。隨吃隨取，用這個方法保存的香葱放半年都不會壞。

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