粉蒸排骨營養豐富，美味可口

材料：排骨，腐乳汁， 老抽，蠔油，糖，鹽，料酒，葱，姜，蒸肉粉。

方法：將排骨切成小塊，用水洗淨，瀝乾水，加入料酒、洋葱、生薑醃製30分鐘，再加入洋葱、姜揀，加入腐乳、醬油、蠔油、白糖等醃製。

把蒸肉粉倒入排骨中抓拌均勻，使每塊排骨表面均勻沾着米碎，放入開水鍋裏蒸30分鐘即可出鍋開吃咯。

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