鍋裏面倒入兩罐的純牛奶，加入50克的玉米澱粉，加入2勺白糖，開中火，邊煮邊攪拌，攪拌至這種粘稠狀之後關火，然後繼續攪拌。
把容器的底部和容器壁全部刷滿油，攪拌後稍微放涼後裝到容器裏面，然後勺子的底部沾點水，給它按壓一下，壓平之後放涼，冷卻之後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍2小時。
碗裏打一個雞蛋，叫少許玉米澱粉，攪拌均勻，攪拌至沒有硬塊，再準備一個碗倒入麪包糠。
牛奶已經凍好了拿出來，刀上沾點水把牛奶切塊。
夾一個牛奶塊先沾上蛋液，然後再裹上面包糠，然後裝入盤中。
鍋裏面倒一點油，把油温燒熱，油温燒至5成熱把準備好牛奶塊下鍋，炸至表面金黃之後起鍋。
