莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家推薦一道“蒸芹菜葉”的做法,這是一道經濟實惠、省錢又好吃的家常菜，大人小孩都喜歡，做起來很簡單，簡單一拌，隨手一蒸，一道香噴噴的美食就可以上桌開吃。這道菜的食材更簡單，很多人會把它當垃圾一樣扔掉，很少有人拿它當做美食吃，它就是芹菜葉子。生活裏很多人用芹菜做菜時，只選擇用芹菜莖杆，把芹菜葉子摘下來後直接扔到垃圾袋裏。其實芹菜葉子也非常好吃，這菜渾身都是寶，是菜也是藥，很多人把它當垃圾扔了，真可惜。在我們家裏，芹菜葉子從來都不會扔掉，每次吃芹菜時，如果要吃芹菜莖杆，我就會把芹菜葉子摘下來放起來，用在下一頓吃，芹菜葉子的做法也很多，我經常把芹菜葉子切碎清炒以後拌麪吃，也會用它來做芹菜葉子雞蛋湯喝，有時候也搭配雞蛋或者其它食材包餃子、包包子吃，總而言之，芹菜葉子和芹菜莖杆一樣，可以做出很多種美食。這道蒸芹菜葉子也是我經常愛做的美食，家人都喜歡吃。每次把芹菜葉子積攢下來，搭配一些麪粉，放在蒸鍋上一蒸，再調一些湯汁，拌着吃味道極為爽口。又省錢又好吃，還很美味。芹菜這種蔬菜只吃梗不吃葉子，太浪費，一蒸一拌，口感細嫩，鮮香味美!
芹菜是一種植物纖維素很長的食材，經常食用對腸胃消化功能有幫助。芹菜葉子的營養價值一點也不比芹菜莖杆差，我家經常吃，對它尤為鍾愛。這道蒸芹菜葉子是地地道道的一道蒸菜，家人特別喜歡吃蒸菜，蒸菜可以更好的保護蔬菜本身的營養，平時我們做菜的時候將總會把芹菜葉子扔掉，用芹菜乾炒肉絲，其實芹菜葉是非常營養豐富又健康的食材，含有膳食纖維，有降血壓的功效，把芹菜葉裹上面粉蒸一下，然後拌上蒜泥料汁，特別適合在減肥期間食用。我做這蒸菜最拿手，蒸出的葉子不粘連不發黃，好吃營養又健康！我把這道“蒸芹菜葉”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
食材：芹菜葉適量、一勺菜油、麪粉適量、蒜2粒、少許生抽、醋、適量鹽、辣椒油、雞精。做法：1、準備芹菜葉選擇鮮嫩的菜葉，口感會更好。
2、芹菜葉多清洗幾遍，稍微控一下水，一會還要拌麪粉。
3、往芹菜葉中加入一勺菜油，用筷子翻拌均勻，拌麪粉後，蒸熟不容易粘連。
4、拌勻後少量分次加入麪粉，麪粉不要太多薄薄的一層就可以了。
5、加少許鹽，用筷子拌勻，讓每一片葉子都均勻的沾上面粉。
6、鍋裏燒開水，把拌好的芹菜葉放入蒸籠上攤均勻，中火10分鐘就好。
7、做個調料汁，準備2個蒜切成蒜末，裝入碗中，加少許生抽，醋，適量鹽，辣椒油，雞精一拌均勻，做好了料汁。
8、蒸熟的芹菜葉，趁熱用筷子抖散，裝盤，淋上料汁拌勻開吃，味道棒極了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閲讀您的每一條留言~聲明：本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！